miércoles, 30 de diciembre de 2015

Cervecería el Olivar: Buen Tentempié

Cerca de la Parroquia Jesús de Medinaceli de Madrid, nos encontramos con esta pequeña pero recomendable cervecería si lo que buscamos en un tapeo rápido sin mayores pretensiones.

Con 3 ó 4 mesas de capacidad en su interior, su cocina está basada en comida rápida, principalmente tostas (entre 2'50 y 3'50 €), ensaladas (bacalao, tomate y bonito, queso de cabra y anchoas, ventresca, todas entre 9€ y 11€), chacinas (jamón, caña de lomo, chorizo, tabla de quesos, entre 14€ y 17€), empanadas (3€/porción), ensaladillas (6€) o tortillas de patatas rellenas (de pisto, gambas alioli, bonito con pimientos, queso de cabra, lacón o morcilla, todas entre 10€ y 14€), pimientos del padrón (7€), anchoas del cantábrico (14€) o boquerones en vinagre (7'50€).

Escogimos una rueda de tostas, a 15€, bien surtida.

Rueda de Tostas (15€)

También tienen platos algo más elaborados, como las cazuelitas (de morcilla, de chistorra, de gulas del norte o gambas al ajillo, entre 6€ y 12€), callos a la madrileña (8€) , lacón a la gallega (7€), rabo de toro (14€), habas con jamón (10€) o pulpo a la gallega (14€).

Como postres se podría elegir entre tarta de Santiago o de la casa, a 3'50€ o Piononos de Santa Fe a 2€.  

El servicio muy atento y cordial. Lo dicho, establecimiento simple pero eficaz, y a precios habituales por la zona.

Nombre: "Cervecería el Olivar"
Dirección: C\ Jesús 6, 28014 Madrid. España
Teléfono: +34 914 29 47 24
Fecha Última Visita: 30 de Agosto de 2015

Autor de la Opinión/Crítica: Ángel M. Rodríguez  

viernes, 4 de diciembre de 2015

Restaurante Zahara: Calidad en Matalascañas

En el paseo marítimo de Caño Guerrero, en la playa de Matalascañas, tenemos este restaurante que destaca del resto del paseo, por la calidad de los productos, si bien no ha entrado en la guerra de precios de sus competidores y eso nuestra cartera lo puede acusar.

Con terraza exterior, mesa y mantel, pescado fresco de primera calidad y, por supuesto con, vistas a la playa, nos ofrecen la opción de comer a la carta o bien de un menú, de calidad, pero que sale por 16 €.

Si elegimos la carta, los entrantes son raciones frías bien presentadas, como salpicón, ensaladillas (normal y de gambas), cocktail de gambas, melón con jamón, endivias con roquefort, aguacate con gambas, ensalada de bacalao a la portuguesa, mimosa o tropical, queso manchego o payoyo, jamón serrano, cada ración entre 8€ y 14€, o calientes como revueltos, pulpo a la gallega, pan catalán, de la casa o marinero, entre 10€ y 14€, o  mariscos como gambas cocidas, gambón plancha, coquinas, mejillón de roca al ajillo, almejas marinera, o langostinos a la parrilla, entre 9€ y 14€, salvo los langostinos.

Mejillones al ajillo - 9€

Como platos fuertes recomendamos los pescados a la plancha, parrilla o sal: salmón, pez espada, rape, atún, mero, dorada, lubina, lenguado, corvina, con precios oscilando según peso, aunque también tienen buenas paellas (por encargo eso sí) y carnes, como solomillo, brocheta o entrecot de ternera, entre 15€ y 17€, o solomillo, presa, secreto o lomo de cerdo, entre 9€ y 13€, además de la fritura de pescado a 13'50€.

Nosotros optamos por mejillones al ajillo como entrantes (muy recomendables, presentados como si fueran coquinas) y menús, que, como comentamos antes, por 16€, incluye un primero a elegir entre ensalada mixta, ensaladilla de gambas y sopa de picadillo, y segundo a elegir entre fritura de pescado (a elegir entre calamares, boquerones, adobo....), solomillo whisky o parrilla, o pechuga de pollo plancha o empanada, además de pan, bebida y postre.

Ensaladilla de Gambas

Elegimos sopa y ensaladilla de gambas de primero, muy rica, y un frito mitad choco, mitad boquerones de segundo, y otro solo de choco, donde creo que la mejor opción, por cantidad, era mitad y mitad, como se puede apreciar en la fotografía.

Segun platos: Mitad boquerones mitad choco a la izquierda, solo chocos a la derecha

 De postre escogimos flan, creo que era a la naranja y también melón.

Flan de Naranja
Además de destacar un profesional y atento servicio (que puede parecer normal pero no siempre se encuentra en este paseo marítimo), indicar que cuentan con una carta de vinos de unas 25 ó 30 opciones, que van en Riojas desde los 13€ del Marqués de Arienzo, Begonia, Viña Alcorta, Montecillo o Azpilicueta Crianza, hasta los 22€ del Azpilicueta Reserva, y blancos desde los 10€ del Castillo de Andrade o Ralgal afrutado, hasta los 18€ del Martin Codax Albariño, a los que hay que sumar algún Ribera del Duero o Rosado.
 
Melón

Para aquellos cerveceros, la jarra de 1/2 Cruzcampo Glacial a 2'50€, y los refrescos 1'75€.

Nombre: "Restaurante Zahara"
Dirección: Paseo Maritimo Cano Guerrero, Local 5M, 21760, Almonte. España
Teléfono: +34 959 44 12 28
Fecha Última Visita: 19 de Septiembre de 2.015

Autor de la Opinión/Crítica: Ángel M. Rodríguez  



sábado, 28 de noviembre de 2015

Hontanares: Para salir del paso, poco más

Céntrica cafetería madrileña, a 10 metros de la parada de metro de Sevilla, a 5 minutos a pié de la Puerta del Sol, cuenta con amplio salón y servicio en mesa, y al que acudimos a cenar tras una larga jornada turística, buscando salir del paso, y cumplió las expectativas, pero poco más.

Simpático Mantel Particularizado
Comida rápida y poco elaborada, y a un precio algo elevado, todo servido en mesa eso sí.
3 Tostas (Ensaladilla, jamón y anchoas con boquerones) x 12 €

Nos limitamos a tomarnos la oferta de tostas (3 por 12 €), y menú infantil (tortillita francesa + salchicha + pasta patatas fritas, bebida y postre) por 9'35€, puede parecer un plato contundente, pero las proporciones eran más bien escasas.

Plato Infantil
Tampoco había mucho más donde elegir, casi todo orientado al pan (pepitos, bocadillos, pulguitas, hamburguesas, perritos, raciones, etc...) y no eran baratos.

La jarra de cerveza de 0'5l nos salió por 4'50€, eso sí, Cruzcampo Glacial.

En definitiva, establecimiento donde se puede acudir en caso de necesidad, pero que posiblemente se encuentren mejores alternativas no lejos de allí.

Nombre: "Hontanares"
Dirección: c\ Sevilla, 6. 28014 Madrid. España
Teléfono: +34 91 355 08 73
Fecha Última Visita: 28 de Agosto de 2.015

Autor de la Opinión/Crítica: Ángel M. Rodríguez   

miércoles, 25 de noviembre de 2015

El Faro de Triana: buenas vistas y precios razonables

Con una situación privilegiada, arañando el Altozano y el castillo de San Jorge, a tiro de piedra del Mercado de Triana, este restaurante presenta tres ubicaciones para comer o cenar: mesas en la calle Betis, restaurante en el interior y dos terrazas desde las que se ofrece una perspectiva extraordinaria del río, la Giralda y otros puntos turísticos emblemáticos de Sevilla.


Ración de Gamba Blanca

Acudí a cenar una noche, con una prima, y no tuvimos demasiada suerte a la hora de pedir. No había coquinas ni langostinos de Sanlúcar. Sin embargo en otros restaurantes afamados de la calle Betis, las coquinas y los langostinos están anunciados a bombo y platillo. Nos inclinamos por la ración de gamba blanca, 300 gramos, a un precio de 18 €. Sabrosas, desde luego. La fritura variada, para dos, 15 euros, no estaba mal, con un poco de todo. También tuve dificultades para elegir vino. Pedí La Guita y no había, sólo manzanilla Alvear. A 2,20 € la copa. Y luego cambié la manzanilla por una copa de Barbadillo. El camarero dijo que no tenian ningún Rueda. En la carta con una oferta reducida de pescados, sin corvina ni urta por ejemplo, los precios oscilan entre 15 y 18 €. Servidos a la plancha. Pero la fritura es lo más solicitado. Las mesas de la terraza más alta las ponen con servilletas de papel y hay que pedir otro tipo de servilletas más consistentes para que las traigan.

Fritura Variada

 El Faro de Triana tiene buenas vistas, precios razonables y bastantes cosas que mejorar en la carta, en los vinos y en el servicio.

Nombre: "Restaurante Faro Triana"
Dirección: Plaza del Altozano, 1C. 41010 Sevilla. España
Teléfono: +34 954 33 61 92
Fecha Última Visita: 13 de Noviembre de 2.015

Autor de la Opinión/Crítica: José Manuel Requena 



sábado, 21 de noviembre de 2015

Abuela Luna: Menú ejecutivo al alcance de todos


En la sevillana Isla de la Cartuja, en pleno Parque Empresarial, donde otrora se ubicara la Expo'92 y que actualmente no presume precisamente de excesivas opciones para almorzar, se encuentra este restaurante que ofrece, además de una carta completita, un menú ejecutivo a 10'40€ con un primer plato a elegir entre cuatro, un segundo plato a elegir entre otros cuatro, pan, una bebida y postre, servido en mesa y mantel, y que suelen cambiar cada semana. No estamos hablando de aliños simples de primero y fritos de segundo, sino de platos bien elaborados y presentados y que siempre son un acierto.

Ensalada de Pasta y Ensalada de Mostaza

Por ejemplo, en mi última visita, las opciones para primero eran salmorejo cordobés, lentejas estofadas, ensalada mixta o ensalada de pasta, y como segundo, teníamos lubina a la plancha, pechuga de pollo al whisky, boquerones fritos con guarnición o bien huevos fritos con chistorras y patatas.
Lubina a la Plancha
Los postres, además de fruta del tiempo o café, eran tarta de queso y membrillo, mousse de la casa, tocino de cielo o sorbete de limón.

Postre Fruta del Tiempo (Melón)

Si escogiéramos comer a la carta, tendríamos como entrantes ensaladas (de queso con nueces y frambuesa, de cogollos con salmón y gula del norte), diversos revueltos, también a ese precio, o corazones de alcachofas sobre cabrales y virutas de jamón, todo sobre unos 8 €. Como principales, buenos pescados (tallarines de chocos con arroz y langostinos, chanquetitos con pimientos asados, atún de Isla Cristina, pez de espada a la casera o librito de rosada relleno de marisco, todos ellos entre 8€ y 9€, o las carnes, como solomillo de ciervo a la mostaza crujiente (10'50€), presa ibérica (11'50€), puntas de solomillo al whisky (9'80€) o solomillo de ternera a la brasa (14'10€), además del guiso del día a 6€. En cualquier caso, tómense estos platos y precios como referencia, pues la carta suele variar.
En mi opinión, hablamos del que es, posiblemente, el restaurante con mejor relación calidad/precio de Cartuja.

Por otra parte, recordemos que, al estar dentro de un parque empresarial, solo se sirven desayunos, comidas y cafés vespertinos, estando cerrado tanto en horario de cena como en fines de semana.

Nombre: "Restaurante Abuela Luna"
Dirección: Leonardo da Vinci, 12. Isla de la Cartuja, 41092 Sevilla. España
Teléfono: +34 954 461 390 / 677 499 884
Página Web: http://www.restauranteabuelaluna.com
Email: info@jamecomedores.com
Fecha Última Visita: 24 de Agosto de 2.015

Autor de la Opinión/Crítica: Ángel M. Rodríguez
 

miércoles, 18 de noviembre de 2015

Cervecería La Fábrica: Ufff, ¡qué PULPO a FEIRA!

Cerca de la madrileña zona de Antón Martín, nos encontramos con esta Cervecería / Pulpería que yo la denominaría el Palacio del Pulpo, pues tienen un género impresionante, en sabor y calibre, y preparado de diversas formas, en la que destaca a Feira.

Pulpo a Feira - 14'90€

Evidentemente tienen más género además del pulpos, típicos de una cervecería, mariscos, conservas, ibéricos y demás, pero al probar el pulpo, sinceramente, repetiría una y otra vez sin necesidad de probar nada alternativo.

Además del pequeño espacio frente a la barra, cuentan con un salón algo más amplio en el interior, que no se aprecia desde la puerta de entrada, pero en el que podemos estar más tranquilos, y centrarnos en el pulpo.

Salón Interior

El precio evidentemente no es un regalo, pero tampoco prohibitivo, más aún sabiendo que estamos en Madrid. Por ejemplo, la cerveza grande 2'80€, refrescos 2'50€ y la ración de pulpo a feira 14'90€ todo servido en mesa. 

Nombre: "Cervecería La Fábrica"
Dirección: c\ de Jesús 2. 28014 Madrid. España
Teléfono: +34 913 69 06 71
Fecha Última Visita: 30 de Agosto de 2.015

Autor de la Opinión/Crítica: Ángel M. Rodríguez  


sábado, 14 de noviembre de 2015

Bar Escorpión: Muy barato, muy cutre

En el paseo de Caño Guerrero, en la almonteña playa de Matalascañas, dentro de la diversa oferta gastronómica, últimamente orientada a la guerra de precios, me llamó la atención el Bar Escorpión.

Pequeño como todos los del paseo, pero con terraza exterior cubierta que le da gran amplitud, además del típico "gancho" que intenta convencerte en la puerta, grandes carteles con precios muy competitivos eran utilizados como reclamo: Plato de gambas 5€, 8 sardinas 2'50€, caña de cerveza cruzcampo 0'80€ y alguno más que no logro recordar ahora mismo. 

Plato de Gambas - 5 €

Al entrar, comprobamos que no todos los precios de la carta coincidían con los carteles exteriores, mal presagio, pero nos decidimos a probar.

Como entrantes, entre el gazpacho, diversos aliños, tomates aliñados con ajo, ensaladillas, ensaladas o chacinas, probamos un salpicón de marisco, mucho más salpicón que marisco y con un tomate muy, muy pasado, y cuyo sabor demostraba que no estaba precisamente recién aliñado. Comentamos el tema y retiraron el plato sin discusión alguna, todo hay que decirlo. También pedimos unas gambas, de escasa calidad, pero con un precio muy ajustado a 5€.

Salpicón de Marisco - 5 €
Además, probamos el plato de sardinas, con un sabor muy fuerte algunas de ellas, que indicaban que probablemente no se encontraban en buen estado, y también lo cambiaron. De hecho, no tengo claro que fueran sardinas, dejo la foto para que el lector juzgue.

8 sardinas - 2'50 €
También tenían coquinas y almejas, a 10€ la ración, probamos ésta última, pequeñas de calibre pero con sabor aceptable.

Como platos principales están la carne de cerdo: solomillos (plancha a 8€, al whisky, roquefort o pimienta a 9€), secreto ibérico y churrasco a 8€, lomitos o pechuga de pollo a 6-7€, los pescados fritos, con raciones a 8'50€ (boquerones, pijotas, chocos, adobo, puntillitas, acedías), o a la plancha lubina, dorada (a 3'50€ los 100g), chipirones (8€), o atún o pez espada a 10€. También tienen los revueltos de la casa, de espárragos, o de champiñones o gambas, entre 7 y 8€.

La carta de vinos muy limitada y los postres fruta del tiempo, flan, arroz con leche y poco más, todos industriales y a 3€ la unidad.

En resumen, es de los escasos establecimientos que he publicado en este blog que no recomiendo.
Nombre: "Bar Escorpión"
Dirección: Paseo Marítimo Caño Guerrero, Local 13-14. Matalascañas, 21760, Almonte. España
Teléfono: +34 642 953 181
Fecha Última Visita: Agosto de 2.015

Autor de la Opinión/Crítica: Ángel M. Rodríguez  

martes, 10 de noviembre de 2015

El chiringuito de Antonio: Buen marisco, pescado fresco

En el vértice de Punta del Moral, se encuentra este chiringuito a pie de playa, primero de varios con el mismo nombre (y números secuenciales) en esa zona, donde podemos disfrutar de buen género de pescados y mariscos a un precio no excesivo (aunque tampoco muy ajustado).

Evidentemente, su carta gira en torno a los productos marítimos, que es su fuerte.

Coquinas

Pulpo a la Gallega

Como entrantes tenemos las ensaladas (entre 7 y 8 € la fuente), pimientos del piquillo con caballa, ensaladilla de marisco, picadillo de pulpo (10 € la ración), croquetas (de gamba, de bacalao, de jamón, de carne, todas a 10€ la ración), chanquetes con huevo, coquinas, tortillas de camarones o albóndigas de choco entre otros, además de los mariscos plancha o cocidos, cuyo precio oscila según mercado, como es habitual.

Chipirón Plancha

Los pescados, principalmente a la plancha, ofrecen chocos, puntillitas, acedías, boquerones, adobo, salmonetes, calamares, huevas de merluza o bacalao, entre 10 y 12 € la ración, o a la plancha, como pez espada, atún, chipirones, chopitos, o ya el salto a la dorada (15€ la pieza), lubina (35€/kg) o lenguado (60€/kg).
Boquerones Fritos

También tienen pechuga de pollo o lomo de cerdo, principalmente para los críos. 

Nombre: "Chiringuito de Antonio"
Dirección: Avda. de la Palmera, 1. Punta del Moral 21409. Ayamonte (Huelva). España
Teléfono: +34 959 502 201
Fecha Última Visita: 20 de Junio de 2.015

Autor de la Opinión/Crítica: Ángel M. Rodríguez  

miércoles, 14 de octubre de 2015

La cava de Royan: tataki de atún glorioso

Había oido hablar de La Cava de Royan en la feria de septiembre de Murcia, por su participación en el "Gran Huerto" del Malecón destinado a degustar vinos y platos de la Región.

El atún rojo tenía fama y fuimos al restaurante, situado en la cercana localidad de Alcantarilla a degustarlo. Nos encontramos con un local con una carta muy reducida en platos de pescados y carnes, pero elaborada con productos de calidad. El listado de vinos, en cambio, es más amplio y permite buenas elecciones a partir de 12 €. Como nos inclinamos por la carne, pedimos una botella de Muga crianza (20 €). 

Tataki de Atún Rojo
El entrante de tataki de atún rojo, el plato estrella de la casa, hace honor a su fama. Sencillamente glorioso. Tierno y delicioso. Ganó la medalla de bronce en Madrid Fusión de 2014 y no termino de entender cómo no ganó el oro. Un plato insuperable. Otro entrante degustado fue la ensalada de queso con nueces, bien concebida. Cualquier entrante puede parecer peor de lo que es realmente después del atún rojo.

Entrecot de Angus

El entrecot de Angus, bien servido, tenía el punto adecuado y una buena relación calidad-precio (21 €). El solomillo de ternera ecológica (18 €), tierno, sabroso y en su punto.

Ternera Ecológica
Terminamos la comida con recuerdo de mama y coulant de chocolate. Creo que los postres no son el punto fuerte de este restaurante, que merece la pena ser visitado sólo por el tataki de atún rojo, un plato que a mi no me importaría pedir de postre para quedarme como última sensación gastronómica con un sabor inigualable.


Nombre: La Cava de Royán
Dirección: c\ Estación de Lorca, 30820 Alcantarilla, Murcia, España
Teléfono: +34 968 80 86 83
Página Web: http://www.lacavaderoyan.com
Email:  reservas@lacavaderoyan.com

Fecha Última Visita: Octubre de 2.015   

Autor de la Opinión/Crítica: José Manuel Requena

viernes, 9 de octubre de 2015

La Pastora: Marisco y pescaito frito en la muralla de la Macarena

Al pie de la muralla de la Macarena, al aire libre, se encuentra esta freiduría/marisquería al aire libre en la que el todo el género está expuesto teniendo, por un lado, el pescaito y demás fritos junto a las bebidas y, por otro, el marisco y los aliños fríos.

Se trata de autoservicio en ambas barras, por lo que el cliente ha de desplazarse a las mismas y llevar la bandeja correspondiente a su mesa, al igual que con la bebida.

Dentro de los mariscos destacan los langostinos tigres y las gambas blancas, entre otros, pues tiene un surtido muy variado, así como los aliños, de pulpo, salpicón, etc... también muy recomendables.

El surtido de pescado también es amplio y diverso, superando en número la oferta de otras freidurías. 

El sabor del frito es más que aceptable, aunque tampoco es el más sabroso o esponjoso que hemos probado nunca, y todo ello a un precio moderado.


En resumen, es recomendable visitarla, más aún en las noches del caluroso verano sevillano, donde se agradece estar al fresco, en este amplio espacio (pueden hacerse comidas de numerosos comensales, incluso celebraciones) que si bien es de entrada libre está acotado y no es zona de paso, disfrutar de la fritura sevillana y el marisco y cerveza bien fría a un precio contenido. Si no queremos arriesgar mucho, podemos pasarnos tomar un par de tapas y observar.

Nombre: "La Pastora"
Dirección: Calle Muñoz León s/n, 41009 Sevilla. España
Teléfono: +34 954 37 10 87 / 652 682 304
Fecha Última Visita: 7 de Agosto de 2.015

Autor de la Opinión/Crítica: Ángel M. Rodríguez  

miércoles, 9 de septiembre de 2015

Casa Miguel Ángel y Micaela: Raciones a 5 euros

En Punta del Moral (Ayamonte), cerca del puerto, fuimos llamados por el reclamo de raciones a 5 € de este restaurante, relativamente amplio y con veladores en su exterior.

Gambas, coquinas, navajas, eran sus platos más sugerentes a este precio (además de croquetas de gambas, aliños u otros) que, si bien no excesivamente generosos ni ser los mejores que hemos probado, sí tienen una buen relación calidad/precio.

Plato de Coquinas (5€)
Plato de Gambas (5€)
Además de estos platos reclamo tienen el resto de la carta con varias sugerencias, como los entrantes de pimentada, ensalada, tomate con ajo, o diversas ensaladillas, además de los mariscos, ya de un calibre mayor que el de los platos de 5 €, como los langostinos, gambas o cigalas cocidas o a la plancha, entre 12 y 18 € el plato, o los carabineros cuyo precio varía día a día, y por supuesto, el jamón ibérico, queso manchego y el pulpo a la gallega.

Tomate con Ajo (3 €)
Si optamos por el pescaito frito tenemos acedías, pijotas, chocos, puntillitas, gambas fritas, tortillas de camarones, croquetas de gambas, rosada en taquitos, boquerones, salmonetes o el frito variado, entre los 8 € de los boquerones, rosada o croquetas y los 11€ de acedías y puntillitas, amén de los 18€ del variado.

A la plancha podemos disfrutas de lenguado, lubina, rodaballo, dorada, atún, pez espada, chipirones, sardinas y ovas de choco, desde los 9 € del atún, o el 1 € de la sardina a los precios que oscilan diariamente de lenguado, lubina o rodaballo.

También se ofrece, como no puede ser de otra manera, carnes como la presa de paleta ibérica o chuletitas de cordero (11€), pero soy de la opinión que a pie de playa mejor pescado o marisco.

De cuchareo tenemos arroz a la marinera, papas con choco o fideos con almejas y gambas, éstos ya por encargo.

El servicio correcto y cercano, al tratarse de un negocio familiar.

Nombre: "Casa Miguel Ángel y Micaela"
Dirección: Calle Catamarán, 16, Punta del Moral (Ayamonte) 21400 Huelva. España
Teléfono: +34 959 477 013 / 959 477 121
Fecha Última Visita: 20 de Junio de 2.015

Autor de la Opinión/Crítica: Ángel M. Rodríguez  

viernes, 4 de septiembre de 2015

Don Juan de Alemanes: Tapería selecta... y poco económica

Fuimos en pareja a este restaurante en plena zona turística sevillana, a 10 metros de la Catedral, en su cara de la Puerta del Perdón.

Con mesas en el tanto en el salón de entrada, junto a la barra, en los veladores exteriores, con vistas a la catedral, o en su patio interior, donde se disfruta de una tranquilidad inigualable, este establecimiento nos propone un ambiente selecto con un tapeo original e innovador, sin perder los clásicos.

Vista Patio Interior
Con un mobiliario original, donde no hay dos sillas iguales (original sí, pero incómodo también), nos ofrece distintas posibilidades:

Ensalada Jabugo
Como entrantes se nos ofrecen los típicos ibéricos, ensaladilla rusa sevillana, variado de fritos (9'50€ ración) o variado de croquetas o tacos de queso de oveja con gotas de aceite de oliva como platos más típicos, o focaccia artesana al romero con jamón puro de bellota, tubo de salmón ahumado relleno de queso cremoso y pistacho, flan de foie con hilos de caramelo  o burrito de huevo revuelto y salmón , entre otros. También proponen diversas ensaladas (verde de hojas, de pasta, césar, jabugo (con jamón evidentemente) o de tomate, a la que se le puede añadir anchoas, atún y/o queso fresco), o cogollos con foie y bacalao ahumado, vieira al curry indio en tempura de picadillo de mango.

Tubo de Salmón con Queso Cremoso   /    Vieira al curry en tempura de mango

Como tapas más contundentes están los sandwiches y burritos, churros de camarones, solomillo ibérico a la mostaza o entrecote de ternera.

Croquetas de Cola de Toro y Churros de Camarones
Con unos platos de presentación muy atractiva pero escaso en contundencia, y precios (que se pueden consultar en su web) poco económicos, aunque no necesariamente prohibitivos para una degustación, ya que, como hemos comentado, son tapas poco copiosas.

En cuanto al servicio, si bien era bueno, igual no está a la altura de lo que el local pretende ser, pues detalles como coger la propina antes de que los comensales se levanten de la mesa, no son propios, a mi entender, de establecimientos del nivel que quiere ser éste.

Nombre: "Don Juan de Alemanes"
Dirección: Calle Alemanes, 7, 41004 Sevilla. España
Teléfono: +34 954 56 32 32
Página Web: http://www.donjuandealemanes.es/
Fecha Última Visita: 30 de Junio de 2.015


Autor de la Opinión/Crítica: Ángel M. Rodríguez  

miércoles, 26 de agosto de 2015

Restaurante La Pamela: Descubrí el atún adobado

En pleno puerto de Punta del Moral, con vistas al mismo y a escasos metros de las embarcaciones, se ubica este amplio local modernamente decorado, con motivos marineros evidentemente, y que en período estival se amplía con veladores exteriores, más cerca aún del puerto.

Partiendo de unos aliños fríos, que ayudan a aliviar el calor como las ensaladas, ensaladillas, pimientos con melva o el aliño de pulpo, 

Aliño de Pulpo (6€)

y otras especialidades como el pulpo a la gallega,  calamares del campo con gambas, albóndigas de carne o de choco y gambas.

Albóndigas de Choco y Gambas (6€) y Pulpo a la Gallega (10€)
Pero los platos principales giran, evidentemente, en torno al pescado y al marisco:
- Pescaito frito (chanquetitos, boquerones, pijotas, salmonetes, puntillitas, atún y cazón y adobo, frito variado, calamares o chocos, incluso fritura de marisco), donde probamos atún en adobo y marisco frito, muy recomendable el primero, más normalito segundo.

Atún en Adobo (6€) y Fritura de Marisco (6'50€)
- Mariscos: Coquinas, Almejas, Navajas, gambas blancas de Huelva cocidas o a la plancha, al igual que los langostinos y las cigalas, o el bogavante y los carabineros a la plancha.

Coquinas (10€)
Carabineros (S/M, este plato por ejemplo, 18'85€)
- Pescado a la plancha (pez espada, atún, doradas, etc...)
- Platos especiales, como papas con choco o atún, atún en tomate o al mojo picón, y diversos arroces o fideos (a la marinera, con bogavante, con carabineros, con cigalas, con coquinas, con almejas, o con boquerones).
- Carnes a la brasa: Chuletitas de cordero, Solomillo, Secreto, Presa o Lomo ibéricos, pinchitos o pechuga de pollo.

Todo bien presentado y a un precio que, sin ser ajustado, tampoco es abusivo. 

Para los más pequeños también cuentan con platos infantiles.

Nombre: "Restaurante La Pamela"
Dirección: Avda. de la Palmera número 4, Punta del Moral - Ayamonte. 21409 Huelva. España
Teléfono: +34 959 477 211 / 656 856 013
Página Web: https://www.facebook.com/pages/Restaurante-La-Pamela/229044503909574
Fecha Última Visita: 19 de Junio de 2.015

Autor de la Opinión/Crítica: Ángel M. Rodríguez 

sábado, 22 de agosto de 2015

Restaurante Hotel Puerto Juan Montiel: lo mejor, las paellas

Tras una semana de estancia, a pensión completa y bebidas incluidas, en el Hotel Puerto Juan Montiel, en Águilas, creo que tengo una cierta base para opinar sobre su restaurante. Hay que elogiar en primer lugar los horarios, muy cómodos, para desayuno, comida y cena que incluso se prolongan hasta las 11 de la noche los sábados y vísperas de festivos.

Las bebidas incluyen agua mineral Bezoya (una botella para dos en cada comida) y una botella de vino blanco, rosado o tinto de Las Reñas en cada comida. Gracias a los amplios horarios, y como estábamos alojados entre el 7 y el 14 de julio, no hubo problemas para encontrar mesa y ser atendidos con gran rapidez salvo el domingo, con el comedor colapsado a mediodía por la gran cantidad de comensales no huéspedes.

Agua y vino incluidos. Una botella en cada comida
El menú buffet para el público en general, no es precisamente barato, 18 € sin incluir bebidas, pero los domingos se llena el salón comedor.

El buffet en su conjunto hay que calificarlo de aceptable, con un sobresaliente para las paellas. Las ponen cada día, las he comido todos los días y me han encantado: de verduras, marinera, campera...todas con un magnífico punto. 

El show cooking o cocina en directo permite elegir entre cuatro pescados y otras cuatro o cinco modalidades de carne.

Los pescados más habituales eran salmón, bacalao, a veces dorada o lubina, fogonero y tilapia, un pez de piscifactoría que no recomiendo. 

Las raciones a la plancha recién hechas son muy pequeñas, pueden parecer incluso ridículas aunque se pueden repetir. Hay que hacer cola, eso sí, en la cocina en directo.

Quizá lo menos acertado del buffet sean los postres dulces. La tarta selva negra, sin embargo es un acierto. El servicio, por lo general, rápido y atento.

Nombre: Restaurante Hotel Puerto Juan Montiel
Dirección: Avda del Puerto Deportivo, 1. 30880 Águilas (Murcia). España
Teléfono: +34 968 493 493
Página Web: www.hotelpuertojuanmontiel.com
Fecha Última Visita: Julio de 2.015   

Autor de la Opinión/Crítica: José Manuel Requena


miércoles, 19 de agosto de 2015

Playamarina Spa Hotel: Tranquilidad en Punta del Moral

Ubicado en las playas de Ayamonte (Huelva), este hotel, perteneciente a la cadena Playa Senator, especializada en vacaciones familiares, nos ofrece una descanso muy relajante en una playa relativamente tranquila.

Dos vistas del Baño
Las instalaciones más que correctas, acordes a su categoría de 4 estrellas de playa, con habitaciones amplias, por ejemplo la nuestra (fuimos dos adultos y dos niños) contaba con ducha y bañera separadas, y una pequeña terraza con mesa incluida, dos camas grandes, tv de 32", y bastante limpia que, aunque parezca de perogrullo, no siempre es así en un hotel de playa.

Dos Vistas de la Habitación
El hall amplio con la única pega que su comunicación con la piscina se hace a través de una puerta simple, bastante estrecha en horas "punta". 

Vista parcial del Hall
El resto (restaurante, bares, piscina, spa, minigolf, etc...) más que recomendables, y fuera hay un descampado con amplio aparcamiento, aunque habría que ver en agosto si es o no suficiente.

Comentar que, si bien el hotel se sitúa en primera línea de playa, dado que la playa es amplia, sí hay un paseito de no menos de 300 metros hasta la orilla, pasando un camino de tablas.

Piscinas
En cuanto a la comida, no puedo opinar, pues estuvimos en Alojamiento y Desayuno. Sí decir que el buffet de desayuno era bastante completo y diverso. También comentar que alrededor del hotel, en un radio de 600-800 metros, hay numerosos restaurantes, chiringuitos, heladerías, aptas para todos los paladares (y todos los bolsillos, ojo ahí).

Por último, indicar que el servicio muy amable y profesional (recepción, camarera de habitaciones, mantenimiento,...) solucionandonos más de un problema en un tiempo récord, así como la animación para pequeños y mayores. Solo comentar que, en el bar del salón, un camarero realizó una maniobra que entiendo imperdonable para un profesional, al menos aquí en el sur: al pedirme una segunda cerveza Cruzcampo glacial la tiró en el mismo vaso sin siquiera enfriar el mismo, y eso que comprobé que el tirador tenía fuente vertical de enfriado.

Nombre:  Playamarina Spa Hotel
Dirección; Avenida de la Mojarra, esquina C/ Quillas. 21400. Ayamonte, HUELVA - España
Teléfono: +34 959 47 95 35
Fecha de la última visita: Junio de 2015

Autor de la crítica: Ángel M. Rguez

sábado, 15 de agosto de 2015

Ajoblanco: Cous Cous y tacos sabrosos

Escondido en una estrecha calle a tiro de piedra de la céntrica iglesia de Santa Catalina en Sevilla, ofrece alternativas muy diferentes a la de la mayoría de los bares y restaurantes de la zona.

Anuncian sus tortas de maíz y sus especialiades mexicanas como reclamo. 

Acudí a este local un caluroso mediodía de finales de junio. Estaba vacío el bar, cosa rara en un bar de Sevilla, y sonaba una agradable y suave música de fondo.

Hay una carta reducida pero sugerente. Para la mayoría de las tapas no hay que rascarse demasiado el bolsillo (a 2,50 € por tapa).

Me incliné por ensalada de cous cous y taco con carne de pollo. Recién hechas y bien elaboradas. Merece la pena probarlas. Este modesto restaurante tiene una página web mucho mejor que otros de mayor relevancia, con detalladas fotos de los platos. Tanto las enchiladas (tortilla crujiente) como los tacos (tortilla blanda con queso fundido) valen 3,50€.


Ajoblanco es una opción diferente que merece la pena, aunque la estrechez del local lo hace incómodo.

Nombre: Bar Ajoblanco
Dirección: Calle Alhóndiga, 19. 41003 Sevilla. España
Teléfono: +34 954 22 93 20

Fecha Última Visita: Junio de 2.015   

Autor de la Opinión/Crítica: José Manuel Requena

miércoles, 12 de agosto de 2015

Casa del Mar: Arroces y pescados a precio contenido

Después de mucho tiempo acudí la Casa del Mar de Águilas, enclavado junto al Puerto de la localidad. 

Como los arroces y el pescado son el principal reclamo del restaurante, y algunas de sus mesas tienen una vista extraordinaria sobre el pueblo, por ahí iban los tiros. 

Arroz a Banda
Pedimos arroz a banda y el calamar de la casa. Me gustó mucho el calamar, diría incluso que estaba para repetir. El arroz a banda, en cambio, no tenía el punto extraordinario de hace años. Lo sacaron antes de tiempo, pese a que no había mucho agobio de clientela, y se notaba que le faltaba reposo. Por eso el segundo y último plato de arroz resultó más sabroso que el primero.

Calamar Gigante
Los postres estaban deliciosos y a buen precio. La carta de vinos, más amplia y selecta que otros restaurantes, tiene precios razonables. La botella de Protos costaba 14 €. 

Un buen sitio para comer pescados: La docena que hay en la carta los sirven a precios que oscilan entre 10 y 14 €. Encontrar una lubina salvaje por 11 € es una verdadera sorpresa.

Nombre: Restaurante Casa del Mar
Dirección: Explanada Muelle 0 s/n. 30880 Águilas (Murcia). España
Teléfono: +34 968 41 29 23

Fecha Última Visita: Mayo de 2.015   

Autor de la Opinión/Crítica: José Manuel Requena

viernes, 7 de agosto de 2015

Ristorante Papardelle Albareda: Cocina Italiana en pleno centro de Sevilla

En la calle Albareda, la calle gastronómica de la Sevilla turística, totalmente llena de restaurantes dirigida principalmente a este público, podemos encontrar un estrecho, pero profundo y amplio establecimiento donde podremos degustar cocina italiana.
Salon de Entrada / Salón Trastienda
Con un servicio muy amable aunque puntualmente despistado (en ocasiones tardan en atender), podemos disfrutar de contundentes platos italianos, con una carta bien completa, tanto en platos como en vinos.

Como entrantes, podemos optar entre cerca de 15 antipasti y más de media docena de ensaladas (para más detalle pueden consultar la web del establecimiento).

Elegimos Crostini, un Provolone Prosciuto, un Pasticio Verdure y una Ensalada Foie con Jamón de Pato (éramos 4), muy sabroso todo, aunque se hace pesado para un comensal solo el crostini, lo recomiendo mejor para compartir.

Crostini y Provolone Prosciuto
Pasticio Verdure y Ensalada Foie con Jamón de Pato
En cuanto a los principales, podremos elegir entre tres tipos de arroz, canelones y lasañas, veinte tipos de pizzas, o carnes como solomillos, presas o escalopes y, por supuesto, cerca de treinta pastas diferentes (véase carta). Nosotros optamos por dos pizzas (Arrabiata y Carbonara), Spaguetti Negro y Parpadelle Carbonara, todos muy sabrosos, aunque quizás la pizza arrabiata, para los que nos gusta el picante, no pica lo que esperaba. Tampoco había mucha diferencia entre una y otra, como se aprecia en la foto.

Pizzas Arrabiata / Carbonara
Parpadelle Carbonara / Spaguetti Nero di Sepia
 Los postres algo más normalitos, pero merecen la pena para golosos paladares.


En definitiva, una buena opción, siempre que nos guste la comida italiana y, bien llevemos cupones descuento, bien no temamos por la cartera...

Nombre: "Pappardelle Ristorante"
Dirección: c\ Albareda nº 14, local 2. 41001 Sevilla. España
Teléfono: +34 954 22 68 12
Página Web: www.ristorantepappardelle.com 
Email: info@ristorantepappardelle.com
Fecha Última Visita: 13 de Junio de 2.015

Autor de la Opinión/Crítica: Ángel M. Rodríguez