Tunante: Gran amabilidad, comida limitada

A espaldas del Altozano Trianero, a pie del Castillo de San Jorge, se encuentra este restaurante, estrecho de fachada, pero de varias plantas y con unas vistas al río Guadalquivir en la azotea sensacionales.

Tiene una sabrosa comida, aunque algo limitada, más orientada a microondas que a fogones, pero con buena plancha. 

Además, los platos están coquetamente presentados y en su cantidad justa.

Plato Caracoles

Como entrantes fríos, una rica ensaladilla de langostinos, salmorejo, caracoles (en temporada), parrillada de verduras, tortilla, jamón, surtido de quesos, caña de lomo o anchoas del cantábrico.

Mejillones al Vapor (3'80€)

Entrantes calientes, recomiendo los panes (de langostinos y gulas al ajillo, de caviar y huevos de codorniz, o de queso viejo y anchoas), los caracoles (en temporada). También tienen parrillada de verduras, mejillones al vapor o gambas al ajillo.

 

Pan de Langostinos y Gulas al Ajillo (7'50€)

Platos fuertes tienen gratinados como la lasaña, la musaka con o sin carne, o los champiñones gratinados.

Gratinado

También recomendables los pescados cocinados, como pueden ser la ventresca de atún (muy sabroso), el lomo de dorada con gulas y gambas al ajillo o el pulpo braseado.

Lomo de Dorada con Gulas y Gambas al Ajillo (5'80€)

Como carnes, costillas, secreto, pluma o presa ibérica de bellota, entrecot de buey gallego, chuletitas de cordero lechal o parrillada de carnes ibéricas.

Los postres pedimos crepes con chocolate y nata, además tenían tarta de queso y fresas con nata. 

Arriba: Ventresca de Atún (5'80€) - Abajo: Presa Ibérica de Bellota (5'50€)

 

Ambiente tranquilo, y con el buen tiempo con veladores en la calle y, a destacar, un servicio muy muy amable.

Nombre: "Restaurante Tunante"

Dirección: c\ Callao 5, 41010 Sevilla. España

Teléfono: + 34 722 20 79 16

Fecha Última Visita: 10 de Mayo de 2016

Autor de la Opinión/Crítica: Ángel M. Rguez

Restaurante Malaspina: Un lujo a orillas del Guadalquivir

A orillas del Guadalquivir, en el margen del centro de la ciudad, aunque a la altura del paseo de la Palmera, encontramos en Sevilla este restaurante con forma de barco, que ofrece un selecta e innovadora carta que nos sorprendió gratamente.

Con un servicio más que atento, y un ambiente muy tranquilo tanto en el salón interior como en la terraza, pudimos degustar de una selecta cena.

Ensaladilla de langostinos con mayonesa de piquillos y
melva canutera

 

Como entrantes probamos un salmorejo muy fino, pisto, una ensaladilla de langostinos con mayonesa de piquillos y melva canutera, de las mejores que probé nunca, y una ensalada césar.

Ensalada Cesar Cardini

 

 

Todas ellas con un sabor estupendo y mejor presentación.

 

Crema de salmorejo con su “clásica” guarnición

Otras opciones en carta, entre otros, además del marisco fresco y los ibéricos, tenían gambones confitados en ensalada de albahaca frita, granadas al ajillo y manzana asada, un plato de foie, piña y queso, carpaccio de salmón marinado con jengibre y soja, queso viejo en aceite de ajo y vainilla, cabello de ángel y mermelada de vino tinto.

Fideuá al estilo de Gandía

Un atractivo interesante son los arroces (marinero, negro con chocos, con cigalas).

Presa ibérica con salsa suave de vino oloroso, soja y
coca-cola

Como segundos, degustamos parrillada de verduras, chipirones y pulpo, fideuà al estilo de Gandía, presa ibérica con salsa suave de vino oloroso, soja y coca-cola, además de un arroz negro.

Parrillada de verduras, chipirones y pulpo

Recuerdo que tenían también buenos pescados, carrillada de la nueva escuela o bacalao confitado sobre crema tibia de queso y jamón. 

Como postres, tomamos daditos de tres chocolates, y coulant de chocolate lacado, relleno de chocolate blanco y helado, deliciosos.

Postres

Por último, indicar que en cuanto a precios, no es muy económico (pueden consultar su carta en la web), pero hay que tener en cuenta que son platos de alta calidad.

Nombre: "Restaurante Malaspina"

Dirección: Muelle de las Delicias, s/n, 41012 Sevilla. España

Teléfono: + 34 661 514 357

Página Web: malaspinarestaurante.com

Email: info@malaspinarestaurante.com

Fecha Última Visita: 22 de Abril de 2016

Autor de la Opinión/Crítica: Ángel M. Rguez

Miss Sushi Aribau: Calidad y originalidad

Original restaurante de comida japonesa que pude visitar en una de mis estancias en Barcelona pues, aunque la fachada no aparenta nada nuevo, la decoración y ambiente interior parecen más propias de un pub de copas que de un restaurante, con mesas estrechas, asientos cómodos e, incluso, escasa luminosidad. De hecho, es más propio de una comida en pareja que de una comida familiar o de negocios.

Fachada

Con una carta bien surtida de sushis, sashimis, niguiris y demás bocados de origen japonés, nos decidimos a probar entre otros, el Dragón (rollito invertido de arroz y alga nori, con tempura de gambas y espárragos, recubierto con masago, aguacate, y sésamo, con mayonesa y salsa teriyaki) y un combo Premium de 13 piezas (con rollitos de salmón y queso, california de salmón, niguiri de salmón y aguacate, y makis de atún y salmón, aunque alguna pieza no esperó a la foto, de ahí que solo aparezca 11 unidades en ella). El combo estaba aceptable aunque, quizás por la originalidad, recomiendo prueben el Dragón.

Dragón

Combo Premium

De postre tomamos unos dados de chocolate negro (los amantes del chocolate no deberían dejar pasar esta ocasión) y miss pecados (tartaletas de finísimo chocolate negro rellenas de mousse de chocolate con caviar de chocolate crujiente, otra ocasión que no se debe desperdiciar).

Dados de Chocolate Negro

En cuanto al precio no distorsiona con otros restaurantes japoneses, incluso lo encontré ligeramente económico teniendo en cuenta su ubicación y los descuentos aplicados

Nombre: "Miss Sushi Aribau"

Dirección: c/ Aribau, 39. 08011. Barcelona. España

Teléfono: + 34 937 079 191

Página Web: www.misssushi.es/web/restaurante-japones-barcelona/miss-sushi-aribau-barcelona

Email: aribau@misssushi.es

Fecha Última Visita: 11 de Mayo de 2016

Autor de la Opinión/Crítica: Ángel M. Rguez

Comer con Arte: Su nombre lo dice todo

Nos sorprendió muy gratamente este restaurante, pues, si bien sus instalaciones y decoración están a la altura, su ubicación (forma parte de un complejo residencial de mayores) me provocaba inicialmente cierta reticencia.

Dicha reticencia, eso sí, se disipó nada más entrar, con el trato amabilísimo y comprobar la calidad del género.

Langostinos de Sanlúcar - 16 € en carta

Como entrantes, unos langostinos de Sanlúcar, cocidos al momento, insuperables, y un pan de anchoas del cantábrico en aceite, a la misma altura.

Hamburguesa - 9 € en carta

También pedimos unas hamburguesas para los niños, muy jugosas, aunque son solo para niños, este restaurante, en mi opinión, está para disfrutar de otros manjares.

Corvina - 14 € en carta

Como platos principales, pedimos corvina por un lado, y solomillo retinta, éste último espectacular.

Retinta - 20 € en carta

Cuenta también con unos más que recomendables postres caseros.

Desde mi primera visita, he vuelto en un par de ocasiones, y nunca a defraudado, tiene una carta quizás no muy extensa pero de muy alta calidad.

En cuanto a los precios, no es económico en un principio, pero se pueden conseguir descuentos por plataformas o incluso comer de un menú de alta calidad, con lo que se hace más asequible.

Nombre: "Comer con Arte"

Dirección: c\ Baltasar Gracián, 4. 41007 Sevilla. España

Teléfono: + 34 954 58 19 37

Página Web: www.comerconarte.es

Email: comerconarte@hotmail.com

Fecha Última Visita: 1 de Noviembre de 2016

Autor de la Opinión/Crítica: Ángel M. Rguez

Las Especias: Buen arroz y algo más

Atraidos por una promoción, fuimos a tomar un arroz con carabineros a este restaurante, en el barrio de Sevilla Este, decorado al estilo mesón.

Aliño de Pulpo

Con un salón interior y veladores en la calle, además de otro salón en el piso de arriba, tuvimos una comida en un ambiente tranquilo, quizás un poco estrechos, pero se estaba bien.

Salmorejo

Tiene una carta muy extensa en chacinas, ensaladas, panes, mariscos, arroces, guisos, pescados, fritos, carnes, revueltos, postres, etc..., que pueden comprobar en su web, siendo la gran mayoría de estos artículos de una alta calidad.

Surtido Croquetas

Como entrantes, nos tomamos salmorejo y aliño de pulpo, más que aceptables, y unas croquetas surtidas para hacer boca.

De principal el arroz con carabineros, muy sabroso, y eso que no soy un forofo del arroz caldoso.

Arroz con Carabineros para 4

Los postres, caseros, exquisitos y la carta de vinos, más que aceptable.

Postres Caseros

Económicamente, a ser sinceros, no es ningún chollo, aunque hay promociones que lo hacen más asequibles.

Nombre: "Restaurante las Especias"

Dirección: c\ Administrador Gutierrez Anaya, 4. Edificio Apartclub Este. 41020 Sevilla. España

Teléfono: + 34 954 077 814

Página Web: www.restaurantelasespecias.com

Fecha Última Visita: 12 de Marzo de 2016

Autor de la Opinión/Crítica: Ángel M. Rguez

Ciudad Pekin: Menú chino por menos de 7 €

Típico restaurante chino en pleno centro de Sevilla, entre la plaza de la Magdalena y el Arenal, en el que podemos disfrutar de un menú por 6'95€, bebida y postre incluidos.

Rollito Primavera (Primer Plato)

Amplio salón y ambiente tranquilo, no es mala opción cuando la mayoría de los establecimientos están a tope, como puede ser en Semana Santa, la última ocasión en la que estuvimos.

Ternera con cebolla (Segundo Plato)

A destacar del menú que en los segundos platos tienes opciones como sushi, sashimi o niguiris, que cada vez vemos más en este tipo de restarantes (hablo de chinos, no orientales), aunque solo aportan dos piezas, lo que parece escaso.

El postre es una bola de helado que, como todos, sabe más a hielo que a otra cosa.

Surtido de Sushis y Niguiris (13'50€)

 Fuera del menú, nos tomamos un surtido de sushi y niguiris, simplemente aceptables.

Nombre: "Ciudad Pekín"

Dirección: c\ Santa Patronas 3A, 41001. Sevilla. España

Teléfono: + 34 954 67 41 27

Fecha Última Visita: 23 de Marzo de 2016

Autor de la Opinión/Crítica: Ángel M. Rguez

La Una y Media: Hay que probar las castañetas

En el municipio sevillano de Camas, a 3 minutos en coche de la capital, se encuentra este bar decorado al estilo mesón que, además de las mesas cerca de la barra y veladores, cuenta con un salón interior decorado además con motivos taurinos y una inmensa exposición de botellines de cerveza en todas sus paredes.

Decoración

Es un lugar tanto de tapeo (incluso en el salón) como de comidas copiosas, donde en los en los entrantes, destaca como no puede ser de otra manera, el jamón de bellota, junto a la caña de lomo (2'75€ tapa / 13-14€ ración), surtido serrano o chacina variada (13-14€ ración), o queso de oveja o cabra (2'60€ tapa / 14€ ración) y pan de la casa (12€).

Tapa de Papas Bravas - 2'70€

Además tienen cabrillas con tomate y caracoles (en temporada), champiñón plancha, papas bravas, aliños, paella, pimentada con tronco de atún, cocktail de marisco, salmorejo, ensaladilla o boquerones en vinagre con papas aliñás, todo a menos de 3€ cada tapa, entre 6€ y 10€ la ración, aunque yo me quedaría con el pulpo a la gallega (3'25€ la tapa / 16€ la ración) o las coquinas (14€ ración).

Ración de Pulpo a Feira - 16€

Como platos principales, varios revueltos (de ajetes, gambas y jamón, de champiñón, gambas y jamón, de ajetes, champiñón, gambas y jamón, de judías verdes y jamón, de espárragos, huevo y jamón y de setas) a unos 8 € el plato.

También varios fritos (boquerones, choco, mero, rollitos de gambas, huevas de choco, langostinos fritos, chanquetes con huevo y pimientos, frito variado, san jacabos o croquetas) a unos 3€ la tapa, entre 10€ y 12€ la ración, o plancha (chipirones, pez espada, dorada, langostinos, brocheta de langostinos...) entre 8€ y 10€.

Dorada a la Plancha - 7 €

En cuanto a carnes, a destacar el cerdo ibérico (solomillo, presa, secreto, ...), y sobre todo las castañetas a la plancha (glándulas salivales del cerdo) que en escasos establecimientos se pueden degustar, y que tienen un sabor más que recomendable, aunque la textura sea un poco extraña. Además del cerdo también tienen otras carnes como entrecot o pollo frito.

Tapa de Castañeta - 3 €

En cuanto al servicio, muy amable, atento, y rápido.

Nombre: "La una y media - Bar Casa Rufino"

Dirección: c\ Mercedes de Velilla 18, 41900 Camas. Sevilla. España

Teléfono: + 34 955 98 27 70

Fecha Última Visita: 9 de marzo de 2016

Autor de la Opinión/Crítica: Ángel M. Rguez

Restaurante Azahar: Alto nivel, alto precio, actitud imperdonable

Exquisita aunque escasa y cara comida la que se puede degustar en este restaurante, que forma parte del complejo hostelero Las Casas del Rey Baeza, que cuenta con una carta escasa pero renovada  y original.

De primero elegimos ensalada tierna para compartir, muy apetitosa.

Ensalada Hojas Tiernas - 15€

 

Salmón asado - 19€

Como principales, un salmón asado, tan exquisito como escaso, más propio de un menú degustación que de un plato fuerte de una comida, y un solomillo de ternera, jugosísimo, aunque tampoco excesivamente copioso.

Solomillo Ternera - 24€

De postre un exquisito bizcochito casero, con un sabor a chocolate muy recomendable y mejor presentación.

Bizcochito casero - 8'50€

El servicio normalito, quizás impropio de un restaurante del nivel que pretende ser y, al abonar la cuenta, cometieron un error para mí imperdonable: Pagamos con una tarjeta de crédito sin PIN, y no nos pidieron identificación, a pesar de que en la firma aparece "Pedir DNI". Les recordé que estaban obligados a solicitar identificación, pues de lo contrario cualquiera podría hacer uso de la tarjeta. Me contestaron que la política de la empresa es no pedir identificación, cosa que va contra sus obligaciones. Les recordé lo que marca la ley, y ni me solicitaron disculpas, incluso me contestaron de mala forma "pero no se ponga Vd así". Por tanto, cualquier amigo de lo ajeno que "tenga" una tarjeta, podrá en este restaurante utilizarla, lo que sería, dependiendo de la cuantía, una falta o delito, siendo el establecimiento colaborador necesario para hacerlo.

 

Por último, indicar que, aunque los precios son casi prohibitivos, sí se pueden obtener descuentos importantes en diversas plataformas que lo hacen más asequibles. 

Nombre: "Restaurante Azahar"

Dirección: Plaza Jesús de la Redención, s/n. 41003 Sevilla. España

Teléfono: + 34 954 56 14 96

Página Web: www.hospes.com/es/sevilla-casas_rey_baeza/restaurantbars.html

Email: reservations@hospes.com

Fecha Última Visita: 4 de Febrero de 2016

Autor de la Opinión/Crítica: Ángel M. Rguez

Entrecalles: Poco más que un aceptable menú

A dos pasos del casco histórico de Sevilla, frente a los jardines Murillo, se encuentra este establecimiento, de distribución incómoda (cuenta con 4 ó 5 mesas en dos niveles), que nos ofrece un menú por 10 € (otrora eran 12€, pero se vé que han tenido que ajustarse, se ve que la oferta y la demanda no estaban acordes) aceptable, más coqueto que copioso.

Ensalada de Canónigos

Entre los primeros platos podemos elegir entre fríos (ensalada de canónigos con jamón (más que aceptable), aliño de pimientos con ventresca, cogollos de tudela con anchoas y pimiento rojo, gazpacho o salmorejo) o calientes (parrillada de verduras (bien presentada), fabada, potaje o lentejas). 

Parrillada de verduras

De segundos, tenemos las carnes (manitas de cerdo, carrillada, solomillo a la parrilla (buena pinta) cola de toro, secreto ibérico al carbón, conejo al romero y pollo en salsa) y merluza en salsa verde y atún a la parrilla (normalito) como pescados.

Solomillo a la Parrilla

Atún a la parrilla

De postres solo industriales, de hecho, pactamos un menú con otros postres que no respetaron, ni compensaron de manera alguna, lo que no dice muy bien del servicio y la gestión del local.

Fuera de carta, pocas más opciones tienen. Además de lo ya descrito en el menú, tienen mariscos (gambones a la plancha al romero, buey de mar, bogavante al carbón) y arroces (con conejo, con costillas, caldoso con codornices o buey de mar).

En cuanto a carnes, entrecote de ternera, codornices en salsa, estofado de venado, muslo de pavo al horno o confit de pato, y en cuanto a pescados, bacalao al ajoarriero y salmón al carbón, además de lo indicado en el menú como hemos comentado.

Nombre: "Entrecalles"

Dirección: Avda Málaga, 6 Sevilla 41004 Sevilla. España

Teléfono: + 34 619 80 83 21

Fecha Última Visita: 31 de Enero de 2016

Autor de la Opinión/Crítica: Ángel M. Rguez

Los Rincones del Marqués: Marco incomparable y excelente comida a un alto precio

Ubicado en un palacio del siglo XVIII, el Palacio de Villapanés, convertido en hotel 5 estrellas, en pleno casgo antiguo de Sevilla, este restaurante nos ofrece un marco incomparable y una tranquilidad muy de agradecer para acompañar a una comida de gran calidad y con un servicio a la altura aunque, eso sí, no muy económico, aunque se pueden conseguir ofertas que la hacen algo más asequible.

Mesa para 2

Un par de veces he podido cenar allí en pareja, una en invierno y otra en verano. 

En invierno estuvimos en el restaurante interior, muy pequeño, de hecho, era pasillo para un par de habitaciones. Entiendo que por el día que era (laborable) y la escasa afluencia, no tenían habilitado otro mayor, aunque lo desconozco.

Mesa para 4

Estuvimos muy tranquilos, solo había 4-5 mesas y solo 2 ocupadas.

La carta es de calidad, pero escasa variedad, recuerdo que tomamos como primero una crema de verduras y un tataki de atún, muy bueno el atún.

Tataki de Atún - 14 €

Como platos principales, chipirón asado y lomo de buey, sensacionales ambos, muy jugoso el buey, aunque lo noté un pelín escaso.

Lomo de Buey - 20€

Chipirón Asado - 16 €

 De postres, unas golosas migas de chocolate y una naranja aliñada como contraste, sensacional las migas.

Migas de Chocolate - 6 €

En verano, estuvimos en la terraza (patio interior), quizás poco iluminado, donde en esa ocasión había una barbacoa, esta vez más animada y concurrida y que, coincidía con unas jornadas del caviar.

 

Como aperitivo, nos decidimos a probar un surtido de caviar ruso e iraní (nunca lo probé anteriormente y, posiblemente por eso, me sentí algo decepcionado, no nos convenció). 

 

Surtido de Caviar - 14 €

De primero, ensaladilla de bonito y una ración de anchoas, muy recomendables ambas, sublimes las anchoas.

Ración de Anchoas - 14 €

Como principal, dorada a la espalda, también recomendable.

Dorada a la Espalda - 18 €

De postre, un tocino de cielo inmejorable en presentación y sabor.

Tocino de cielo - 6 €

En definitiva, un magnífico restaurante para ir en pareja pero, a ser posible, les recomiendo que acudan aprovechando alguna oferta, y así será algo más asequible.

Nombre: "Los Rincones del Marqués"

Dirección: c\ Santiago 3, 41003. Sevilla. España

Teléfono: + 34954 50 20 63

Página Web: http://palaciovillapanes.com/restaurante-en-sevilla-palacio-de-villapanes/

Email: info@palaciovillapanes.com

Fecha Última Visita: 16 de Julio de 2016

Autor de la Opinión/Crítica: Ángel M. Rguez