viernes, 29 de junio de 2012

Brasayleña: parrillada libre de carne por 10 euros

Justo enfrente de la entrada principal del estadio Nueva Condomina de Murcia se ha establecido el restaurante brasileño Brasayleña. Bajo el anuncio de “Come toda la carne que quieras a precio único” ofrece el Rodizio Silver, un menú de 9,90 euros (sin postre ni bebida) en el que se sirven 10 cortes diferentes de carne, al estilo brasileño. El Rodizio Gold ofrece 20 cortes distintos por 12,50 euros. Mi compañera Elo y yo, como era el primer día que acudíamos a este local, optamos por el Silver. Efectivamente hay 10 cortes distintos, y se puede repetir, pero la mayoría de las carnes asadas son de pollo y cerdo. De ternera sólo pusieron la denominada entraña, que según nos explicaron es la barriga de la vaca. Todo el surtido de carnes va acompañado por arroz, frijoles, ensalada, patatas y plátano frito. Como bebida probamos lo mejor de todo, la sangría brasileña. Sirven una jarra de casi dos litros (1,8) que se hace a base de mango, naranja, maracuyá y frutas rojas. Vale 10,5 euros pero Eva, la gerente del establecimiento, nos asegura que compensa porque el refresco de sangría vale 5 euros.

La magnífica jarra de sangría.   Foto: Elo Durán
Como quedamos muy llenos no pedimos postre. La dirección nos invitó al inicio de la comida a una copa de caipirinha de bienvenida. Por unos 30 euros los carnívoros pueden quedar saciados, aunque en mi caso, si tuviera que repetir me bebería un litro de sangría, aunque sea en la barra antes de un partido. El local, bastante amplio y con terraza, tiene buena aceptación. Un jueves a medíodía servía a más de 20 clientes.

Nombre: "Brasayleña"
Dirección: C. Com. Nueva Condomina (zona exterior P2, frente al estadio) - 30110 Churra, Murcia, España
Teléfono: +34 968 813 907
Fecha de la última visita: Junio de 2.012

Autor de la Crítica: José Manuel Requena

lunes, 25 de junio de 2012

Argana: mucha amabilidad, poco sabor

Muy cerca de la plaza de toros de Murcia y en una calle estrecha próxima a la plaza de Santa Eulalia, justo donde se enclava parte de la muralla árabe de la ciudad, se encuentra el restaurante marroquí Argana. En principio una buena opción para los turistas que decidan visitar los restos árabes y a continuación reponer fuerzas al estilo del norte de África. 

Fui acompañado por mi compañera Elo y nos inclinamos por el menú degustación para dos personas: Cuesta 25 euros y no incluye bebidas ni postre, pero sí el IVA. Como atención la casa invita a unos pequeños entrantes. El menú consta de una ensalada, cuscús de verdura, cuscús tfaya (con pollo y pasas), tayin de kefta (albóndigas de ternera), pincho (lo clásico 3 trocitos de carne ensartados) y rollito de pastela (carne envuelta en hojaldre). Las raciones no son demasiado generosas y uno puede terminar con hambre. Algunos de estos platos constituyen la esencia del menú del día, establecido en 12 €.

Los platos de cuscús.                Foto: Elo Durán

El Argana es un restaurante familiar dirigido por Latifa, una señora que lleva más de 20 años en España, y que atiende con una gran amabilidad. Pero lamentablemente fui al restaurante a deleitarme con el cuscús y me llevé una decepción: el de verduras estaba insípido y poco enriquecido con verduras, con abuso de la zanahoria. Algo más sabroso resultó el de pasas. Desde luego nada comparable al cúscús 7 verduras que tomé en Marraquech. Sobre el tayin y la pastela, tengo menos referencias comparativas y los considero aceptables. 

La oferta de vinos es muy reducida y a precio muy asequible: un vino blanco de la tierra, 7'50 €. Los postres, en pequeñas porciones, son caseros, con la almendra, la miel y la canela como base principal. Media docena de piezas costaron 6 €. 

En definitiva, si buscas el cuscús no vale la pena ir, pero a lo mejor conviene probar platos con cordero, el ingrediente estrella para los marroquíes.

Nombre: "Restaurante Argana"
Dirección: Calle Victorio, 12 - 30003 Murcia, España
Teléfono: +34 968 221 688
Fecha de la última visita: Junio de 2.012

Autor de la Crítica: José Manuel Requena