CuatroBe: Típico sevillano y sin sorpresas

Ubicado en pleno Casco Histórico de la ciudad de Sevilla, a 30 metros de la Plaza Nueva y la calle Sierpes, destaca este moderno restaurante, por sus típicas comidas andaluzas y que, no por estar en plena zona turística y en una calle plagada de restaurantes, deja de estar al alcance de todos los bolsillos.

Cuenta un salón junto a la barra con capacidad para 10 -12 mesas, a las que hay que sumar los veladores exteriores.

Como entrantes tenemos varias opciones, los típicos ibéricos (jamón, caña de lomo o queso, entre 12 y 14 €, o bien un completo surtido, por 16€), o cuchareo como carrillada ibérica, espinacas con garbanzos o garbanzos con langostinos (entre 9 y 10€), los peroles de bacalao dorado, revuelto de ajetes, langostinos y jamón o minialcachofas con langostinos y gulas, hablamos entre 12 y 15 €. También podríamos empezar con ensaladilla, salmorejo, pimientos asados, anchoas del Cantábrico, entre los 5€ del salmorejo y los 12 de las anchoas.

 

En cuanto al plato principal, podemos comer por ejemplo el esponjoso pescaito frito (adobo, chocos, bacalao a 12 €), otros fritos (croquetas caseras, lagrimitas de pollo a 10€ o el flamenquín a 6€), pescados (pez de espada, atún caramelizado o atún en crema de salmorejo a 12€), y las más que recomendables carnes (presa o pluma ibérica, pluma en crema de castaña a 15 €, o el Entrecot de ternera o solomillo al Sr. Marqués a 18) y, si llevamos niños que no quieran los fritos o simplemente llevemos prisas, siempre podremos tomar unos montaitos de jamón, de lomo, de pringá (a 3€) o de lomo con jamón a 4€).

Plato de Adobo: 12€

Todo ello evidentemente servido en mesa con un servicio atento, rápido (era sábado santo y el local estaba lleno y aún así el servicio fue impecable) y sin sorpresas en la cuenta por suplemento de ningún tipo (el servicio en mesa, cubiertos, pan, picos y demás, además del IVA, está incluido en el precio, cosa que por desgracia no siempre es habitual.

Cuentan también con una completa carta de vinos y un menú en torno a 10 € bebida incluida.

Nombre: "CuatroBe Restaurante Andaluz"
Dirección: C/ Albareda, 10. 41001 Sevilla - España

Teléfono: +34 954 22 44 72

Página Web: http://www.restaurantecuatrobe.es
Email: info@tabernacuatrobe.es

Fecha de la última visita: 19 de Abril de 2014

Autor de la Crítica: Ángel M. Rguez

Outlet Gastrobar: Carne de Kobe a precio asequible

El Outletbar, un local acogedor con música de jazz en el centro de Murcia, ofrece la oportunidad de degustar algunas carnes de calidad a precios muy razonables. Con una carta reducida y unos precios muy ajustados se puede comer de una manera agradable y poco dolorosa para el bolsillo. 

Hamburguesa de Kobe             Foto: Elo Durán

Aprovechando una oferta de Oferplan, mi compañera Elo y yo acudimos a mediodía para probar el Menú Kobe: ensalada, hamburguesa de buey de Kobe, patatas fritas y una bebida (una copa de Rioja por persona), todo por 8'50 €/persona gracias a la oferta. Bien servido y bien presentado, el menú es aconsejable a ese precio. Completamos el menú con un entrante destacado: alcachofas fritas al Pedro Ximénez, a 3'75 € la ración individual.

El restaurante, con diez mesas en el interior, ofrece en su carta cuatro tipos de arroces, entrantes variados y un surtido de quesos. Pero el atractivo principal son las hamburguesas grandes. La de potro cuesta 6'50€ y la de Kobe, 9,95€. Merece la pena probarlas.

 

Nombre: "Outlet Gastrobar"
Dirección: C/Acisclo Díaz, 14 Edif. de los Nueve Pisos. 30005 Murcia - España

Teléfono: +34 968 974 814 / 968 29 69 64

Fecha de la última visita: Febrero de 2014

Autor de la Crítica: José Manuel Requena

Cigala de Oro: Buena comida asequible

Varios años llevo, aunque sin ser asiduo, frecuentando este local. Ubicado detrás de María Auxiliadora, a 100 metros de la ronda histórica de Sevilla, tenemos este amplio local, con más de 20 mesas en el interior, y otras tantas en el exterior siempre que el tiempo acompañe.

En él, como entremeses, podemos arrancar con aliños (de pulpo, de atún, ensaladilla), coktail de marisco, gambas cocidas o al ajillo, langostinos,ensaladas, o ya por algo más chacinas ibéricas, queso manchego, coquinas o almejas.

Si como segundo queremos pescado, los fritos (pijotas, acedias, huevas, chocos, bacalao, boquerones, puntillitas, adobo, chipirón o variado, a 6'50 € la media ración, 13 € la entera) o a la plancha (atún, rosada, salmón, chipirón, tortilla camarones, pez espada, todas ellas entre 6 y 6'50€, o bien una dorada o lubina, a 13€, o langostinos a 2'50€ la unidad).

Tortillitas de Camarones: 6'50€

En cuanto a carnes, tenemos el cerdo (solomillo al whisky, roquefort, pimienta o a la brasa con o sin pimienta, entre 6'50 €y 8 €, churrasco o cinta de lomo a 5'50), la ternera (entrecot o solomillo), pollo (filete o pinchito), cordero (chuletas o caldereta) o la cola de toro.

Tienen una coqueta carta de vinos, sin excesos, y gran variedad de postres, eso sí, la mayoría industriales.

El servicio, rápido y muy bien organizado para la gran afluencia que suele tener. Lástima que no acepte reservas, hay que coger número...
 

Nombre: "La Cigala de Oro"
Dirección: José Laguillo, 23. 41003 Sevilla - España

Teléfono: +34 954 436 041

Fecha de la última visita: Octubre de 2013

Autor de la Crítica: Ángel M. Rguez

Mesón Ibérico: Homenaje al cerdo de pata negra

El azar nos llevó un día, a la hora del almuerzo, a este mesón en Badajoz capital.

Decorado, como no puede ser de otra manera, al estilo mesón, cuenta también con 4-6 veladores exteriores para cuando el tiempo acompaña. 

Su cocina gira, evidentemente, en torno al cerdo ibérico, lagartito, secreto, abanico o solomillo son sus principales apuestas, entre 8'50 y 12 € la ración, sin descuidar el entrecot de ternera, a 14€, no sin antes disfrutar de unos entrantes como Jamón Ibérico de Bellota, queso de oveja, o el resto de chacinas (lomo, chorizo o salchichón), todo ello entre 4'50 € y 8'50 € la media ración, entre 9 € y 16 € la completa.

Aperitivo (incluido con las consumiciones)

Para completar la oferta tienen otras raciones, como fritos (boquerones, sardinillas, croquetas de retinta, anillas de calamar, alitas de pollo, croquetas patatera y dátiles, todo esto entre 6'50 € y 9 € la ración) y otras especialidades (carne con tomate, bacalao dorado, caracoles o parrillada de verduras con rulo de cabra, entre 7'50 € y 9 €).

Otra opción es tapear, que cuenta con las chacinas, pinchos morunos, salmón marinado, tostas de foie con Mujjöl, rulo de cabra con compota de manzana, rollitos de salmón ahumado rellenos, medallones de solomillo ibérico con cebolla caramelizada o diversos montaditos, entre otros, estando todas estas tapas entre 2€ y 4€.

Primer y Segundo Plato del menú

También cuentan con Menús a 10 €, muy recomendables, con 4 primeros y 4 segundos a elegir, además de la bebida y el café.   

Postre de Menú

Nombre: "Mesón Ibérico"
Dirección: Enrique Segura Otaño, 17. 06005 Badajoz - España

Teléfono: +34 924 253 829

Fecha de la última visita: 2 de noviembre de 2013

Autor de la Crítica: Ángel M. Rguez

La Recoleta: Comida correcta aunque escasa para ser un argentino

Dentro del casco antiguo de Sevilla, en plena calle Feria, se sitúa este estrecho pero profundo establecimiento de comida argentina, con una decoración más propia de un restaurante vanguardista que de un restaurante dedicado a la comida argentina.

Como entrantes, están las empanadas argentinas (carne, humita, mozzarella y albahaca, jamón y queso o atún, todas a 2'50€), las tartas saladas (espinacas, jamón y queso o atún, napolitana, todas entre 3€ y 5€), o los entrantes sevillanos (Jamón ibérico (etiquetado como serrano ibérico, lamentable error que no pone en buen lugar a los responsables del restaurante), a 8€ la media ración, 14 la entera, queso de oveja, tomate aliñado, huevos rotos con jamón o ensaladilla, todo esto entre 3€ y 5€ la media ración, entre 5€ y 8€ la entera).

Tartas diversas

En cuanto a los platos fuertes, tenemos por debajo de 10 € Churrasquito de Cuadril, Pastel de papa o de carne de cuadril o hamburguesa casera, entre otros. Ya rondando los 15 € ofrecen el Churrasquito de Entrecot a caballo o el Bife de Chorizo (en mi opinión, escasa presentación para tal importe)

Hamburguesa Casera: 8'50€

Bife de Chorizo (14'90€)

 Destacar su variada carta de postres, gran parte de ellos caseros, tanto de naturaleza andaluza como argentina, trabajando y bien el chocolate, como el Fuerte de Chocolate, el Brownie con nueces o los alfajores de chocolate blanco, negro y chocolate con nuez, sin olvidar el tiramisú (todos entre 2'50 € y 3'50 €.)

Nombre: "La Recoleta"
Dirección: c\ Feria, 52. 41003 Sevilla - España

Teléfono: +34 954 37 65 18

Página WEB: https://www.facebook.com/larecoletasevilla
Fecha de la última visita: 10 de enero de 2014

Autor de la Crítica: Ángel M. Rodriguez