Tres Escenarios Maravillosos

En un reciente comentario repasé los tres mejores viajes realizados a lo largo de mi vida. En él,  recordé los  momentos vividos en China, Egipto y San Petersburgo. En esta ocasión y aunque las preferencias son siempre muy subjetivas, voy a destapar de nuevo el baúl de los recuerdos y a pasar revista a tres momentos maravillosos, vividos en escenarios muy diferentes. Son chispazos de placer que permanecen siempre en la memoria:

1) VISITA DEL TAJ MAHAL. Un lejano atardecer de julio, en la calurosa India y en la ciudad de Agra, tuve el placer de quedarme extasiado unas horas al contemplar la figura majestuosa del Taj Mahal. El monumento más famoso de la India cambia de color según las horas del día. Después de comer el mármol del monumento brilla de manera espectacular.

2) UNA CERVEZA EN SANTORINI. La escarpada isla volcánica griega no cuenta con playas de gran atractivo, pero las puestas de sol tienen un encanto incomparable. Aguardar ese momento, en lo más alto de la isla griega, a las ocho de la tarde con una cerveza y música de fondo de Teodorakis te transporta a un mundo de ensueño.

3) RECORRER LAS MURALLAS DE DUBROVNIK. El casco antiguo de la ciudad croata, con un inconfundible aire veneciano, se contempla de una manera diferente desde las imponentes murallas de la ciudad al borde del mar. Las cercanas islas parece que se pueden coger con la mano y los monumentos del centro histórico como el campanario o el palacio Sponza surgen de calles y plazas como vestigios imborrables del esplendoroso pasado.

Pie de foto: José Manuel Requena ante el Taj Mahal./FOTO ELO DURÁN

Mis mejores viajes

Hola a todos, mi nombre es José Manuel Requena, he nacido en Murcia en 1949 bajo el signo de Tauro y soy periodista actualmente prejubilado.

Durante mis 62 años, he tenido la ocasión de recorrer 36 países. Desde pequeño viajaba con mi abuelo en el tren, -soy nieto de ferroviario- pero en 1967 se me presentó la ocasión de ir a París a estudiar en la Alianza Francesa, al tiempo que hacía las veces de camarero en una residencia de jesuitas, y no la desaproveché. Me vi invadido por el veneno de los viajes y de mi bolsillo he podido sufragarlos todos menos dos: el de 1971 a Hungría, invitado por el gobierno magyar a la Universidad de Debrecen para estudiar historia y literatura húngaras, y el de 1990 a México, a cuenta de yogures Danone tras haber sido premiado en un sorteo.

De mi larga historia viajera hago ahora, en los días finales de este año, una reflexión para establecer un ranking de preferencias. Casi todos los países han sido visitados en verano, con luz y calor. Son para mí los mejores destinos, los recuerdos más inolvidables, los momentos más maravillosos:

1) CHINA (LA GRAN MURALLA). La consideran una de las siete maravillas del mundo. Sin duda lo es. Tuve la suerte de visitar la Gran Muralla un día claro y soleado de verano. Sin nos asombran las murallas de Ávila o las de la isla de Rodas, uno queda sobrecogido ante un monumento que tiene más de 6.000 kilómetros, en cuesta y en terreno montañoso.

2) EGIPTO (CRUCERO POR EL NILO). He tenido ocasion de realizar otros cruceros por el Báltico, el Egeo y el Mediterráneo, pero el recorrido por el gran río africano despierta emociones más profundas. Para quienes tenemos sensibilidad hacia la historia y los monumentos de la antigüedad, el Nilo te da la oportunidad incomparable de admirar maravillas como Karnak y Luxor.

3) SAN PETERSBURGO. Una ciudad fascinante, dicen que en invierno tiene incluso más atractivo. Su antiguo palacio de invierno, el Ermitage es comparable al Louvre, por la cantidad y calidad de sus obras expuestas.  La catedral de San Isaak resulta imponente, como el Vaticano. El templo de la Resurrección de Cristo es otro de los monumentos emblemáticos. La fortaleza de San Pedro y San Pablo y el recorrido por el ancho río Neretva te transportan a otra época.

De los 36 países he escogido estos tres viajes, a  tres continentes distintos, llenos de contrastes y de asombros. Son tres viajes mágicos.

Pie de foto: José Manuel Requena, en la Gran Muralla. (FOTO ELO DURÁN)

Pepe el Torrao: calidad a buen precio

A este restaurante murciano, estuve comiendo con mi pareja Elo, un martes.

El local, pequeño, estaba lleno. Ofrece una magnífica relación calidad-precio. El solomillo de ternera, tierno, jugoso, y muy bien servido costó 15 euros. Como entrante, recomiendo las virutas de berenjena (6 euros), en mi opinión excelentes.

También tienen mucho exito los mariscos, muy frescos. Son muy solicitadas las ostras y las cigalas, al igual que la ensaladilla de gambas y los caballitos.

Los vinos no se disparan de precio y los postres tampoco.

Por unos 60 euros puede comer divinamente una pareja. El servicio, por lo general, muy atento. Eso sí, dado que el local es pequeño conviene reservar mesa.

Nombre: "Pepe el Torrao"

Dirección: Avenida Ronda Norte 6, 30009 Murcia, España

Teléfono: +34 954 34 08 43

Fecha de la visita: 17 de noviembre de 2.011

Autor de la crítica: José Manuel Requena

Taberna Miami: aconsejable, sin grandes pretensiones

A esta taberna situada en el barrio sevillano de Triana, fui a cenar dos noches con mi compañera Elo. En una de ellas, el servicio resultó decepcionante: Un solo camarero para atender el enorme salón interior. Era muy rápido pero se encontraba desbordado. Hay que puntualizar que al local acuden muchos turistas.

El tapeo, como en toda la calle San Jacinto, es lo más aconsejable. Si se prefiere una cena más contundente, es muy recomendable la parrillada de carne para dos, bien surtida en cantidad, pero con mucho cerdo y poca ternera, además de pollo y cordero.

Las frituras las hacen bien y los postres no desentonan. Pero el vino no lo tratan con mimo, sobre todo el tinto, que lo sirven excesivamente frío.

Una pareja puede cenar por 45 euros.

Nombre: "Taberna Miami"

Dirección: Calle San Jacinto 21, 41010 Sevilla, España

Teléfono: +34 954 34 08 43

Fecha de la visita: 9 de noviembre de 2.011

Autor de la crítica: José Manuel Requena

Restaurant Sadrvan: céntrico y buen precio

A este restaurante de Mostar fui a mediodía con mi esposa Elo y cerca de las tres de la tarde.

Encontramos mesa con apuros. Estaba en oferta una bandeja para dos con comida tradicional bosnia (la de la imagen, con chevapi, pimientos rellenos de carne y carne envuelta en hoja de parra, además de salsa, arroz y patatas).

También pan, exquisito.La bandeja con postre incluido costó 18 euros para los dos. Recomiendo la cerveza local de Sarajevo, en mi opinión, mejor que las de Croacia. Una botella de Sarajevsko de 33 cl. vale 3 euros. Una copa de vino blanco Grasevina de 20 cl. también cuesta 3 euros.

Nombre: "Sadrvan"

Dirección: Jusovina 11 | STARI GRAD MOSTAR, Mostar 88000 , Bosnia y Herzegovina

Teléfono: +38761891189

Fecha de la visita: septiembre de 2.011
Web: http://www.restoransadrvan.ba/

Autor de la crítica: José Manuel Requena

Lokanda Peskarija (Dubrovnik): Las ostras, buenas; los mejillones, no tanto

En mi estancia en Dubrovnik fui a cenar dos veces con mi compañera Elo.

Tuvimos suerte y en ambas ocasiones cogimos mesa sin esperar demasiado.

La primera noche pedimos ostras, la cazuela de pescado y marisco para dos y una rozata (postre de la zona), además de cerveza y varias copas de vino blanco (malvasía). La cuenta ascendió a 292 kunas (casi 40 euros), pero el servicio no estaba incluido. Las ostras, a casi dos euros la unidad, eran medianas, pero recomendables. Los mejillones de los cercanos criaderos de Peljesac no me convencieron.

La segunda cena, a base de ostras, gambas, pulpo y calamares, además de una botella de vino blanco, costó casi el doble. Atención a los jóvenes camareros, que se equivocan con la cuenta. Hay que repasarla con mucho cuidado.

Nombre: "Lokanda Peskarija"

Dirección: Na Ponti bb, Dubrovnik 20000, Croacia

Teléfono: +385 20 32 47 50

Fecha de la visita: septiembre de 2.011

Autor de la crítica: José Manuel Requena

Restaurante Galicia: Muy recomendable (con cupones descuentos)

En este restaurante estuvimos hace un par de días y la verdad es que la comida fue bastante aceptable, aunque bien es verdad que llevábamos descuentos.

Evidentemente trabaja la cocina gallega como su propio nombre indica, y está situado en las afueras al norte de la capital sevilla, a 500 metros del barrio de San Jerónimo en dirección a La Algaba (hay que llegar en coche) y tiene unas amplias instalaciones que incluyen un patio interior.

Fuí junto a mi familia (2 adultos y 2 niños) y, eso sí, disponíamos de un cupón descuentos de un menú para 2 de éstos que tanto éxito están teniendo últimamente:

Navajas + arroz con bogavante y langostinos + postre + vino en el Restaurante Galicia por 29€ (14'50 pax, según la oferta, el precio a la carta hubiera sido de 75€).

Y la verdad que acertamos, las navajas eran más de una docena, el arroz estupendo, bogavante entero incluido (para 2), y eso que a mí el arroz caldoso no es que me entusiasme demasiado. De postre, tarta de santiago, también sabrosa, aunque eso sí, más bien escasa.El vino a elegir, blanco o tinto, pero joven en cualquier caso, quizás lo más flojito, y además no lo cambian por cerveza (allá ellos), pero todo esto por 29€ la pareja... no vamos a pedir más. Y además, los chupitos de rigor: Orujo, licor de café o crema de orujo.

Del resto de la carta tenía todo buena pinta, aunque claro, sin cupones, el precio se elevaba. Ración de pulpo (14€), diversas carnes entre 12-20 € (con fuego de leña)... Para los niños, un plato infantil completito (hamburguesa, croquetas y patatas) por 6'50, incluyendo una bebida y el postre (flan). Además tienen un castillo hinchable a su entera disposición.

También tienen, por encargo eso sí, menús de 20, 24, 29 y 36 € pax, con bebidas ilimitadas, Cordero lechal de Lugo al horno (unos 6kg) a 120 € (o se puede encargar medio, por 60€), etc...

Eso sí, cierto es que era el miércoles de puente pero... llegamos poco después de las 15h10' y estuvimos solos todo el rato... hasta dijeron que no nos preocupáramos, que estaban esperando una comida de empresa, pero allí ni apareció comida ni apareció empresa... me dá pena porque en 4 años ya han puesto 3 negocios (restaurantes) distintos en este local ...

Nombre: "Restaurante Galicia"
Dirección: Ctra. San Jerónimo-La Algaba, km.1, 41015, Sevilla
Teléfono: 678 800 778
email: restaurantegalicia@gmail.com

Fecha de la visita: 7 de diciembre de 2.011

Autor de la crítica: Ángel M. Rguez

Actualización: El pasado 21/01/2012 estuve de nuevo con mi mujer. La mariscada de la foto:

Más un solomillo de cerdo, una presa (ambos suculentos, aunque sin guarnición), una cerveza y un Nestea, todpo 29€, eso sí, con cupones descuento.