Ostrería del Mercado: Degustaciones deliciosas

Curiosa fórmula la que utiliza este puesto trianero, y digo bien, puesto, pues es un establecimiento ubicado dentro del Mercado de Triana, en el entorno del Castillo de San Jorge, es decir, dentro de lo que años ha se llamaba (y ciertos lares continua llamándose) Mercado de Abastos. Dicha fórmula consiste en combinar la ostrería con la comida japonesa y mariscos cocidos, por lo que sus principales productos son ostras, caviar, sushis, sashimis, gambas, langostinos, cigalas,  regados con buenos vinos y champagnes. Perdónenme el chiste fácil, pero es evidente que el eje es la cocina cruda, que no por ello menos sabrosa o exquisita.

Cierto es que, por un lado, no son comidas copiosas y, por otro, como el lector podrá entender, tampoco baratas, pero no es dificil hacerse con cupones descuentos que reducen el precio, en ocasiones, casi a la mitad.

Por ejemplo, pudimos degustar unas ostras francesas, finas y exquisitas, seguidas de unas gratinadas, más dulces éstas, acompañadas de una ración de bulots (caracolas de mar, con cierto parecido en su carne, no en su esqueleto exterior, a las cañaillas).

Ostras Francesas a la izquierda, Gratinadas a la derecha

Racion de Bulots

Continuamos con un tartar de aguacate con queso caramelizado (de sabor dulce que contrasta con lo salado de las ostras francesas y los bulots) y un poco de salmón marinado.

Salmón Marinado (Media Ración - 6€)

Finalmente, para poner algo de comida japonesa, tomamos un menú Rolls - Makis - Niguiris de 14 unidades, muy sabroso, y un par de Niguiris de Anguilas.

Niguiris Anguilas (1'50€/unidad)

Menú Rolls - Makis - Niguiris (16'50€)

Lo dicho, una degustación exquisita aunque dado el género, si bien los precios no son prohibitivos, sí son elevados por lo que recomendamos hacerse de cupones descuentos.

Para más detalles sobre precios, pueden consultar la web del establecimiento.

Nombre: "Ostrerías de Mercado"
Dirección:Mercado de Triana, puesto 61. 41010 - España
Teléfono: +34 954 33 82 85 / 673 18 57 64
Email: triana@ostreriasdemercado.com
Página Web: www.ostreriasdemercado.com
Fecha de la última visita: 26 de Julio de 2014

Autor de la Crítica: Ángel M. Rguez    

Terraza Fulton: Buenas vistas, ambiente tranquilo

Ubicada en la azotea del Hotel Palacio Alcázar, a los pies del barrio sevillano de Santa Cruz, tenemos este Restaurante - Terraza (más terraza que restaurante) con unas magníficas vistas del Alcázar, la Catedral y la Giralda, que le dan un toque de romanticismo al lugar.

Vistas desde la terraza

Con una carta no muy extensa, sí se puede degustar tanto comida elaborada e innovadora como guisos caseros, comenzando por ejemplo, con los ibéricos de la entrada, ensalada especial, cocktel de gambas o salmorejo, entre otros.

Ensalada especial a la izquierda, cocktel de gambas a la derecha

Como platos fuertes nos decidimos (fuimos en pareja) por Merluza a la Marinera y Cola de Toro a la sevillana, muy jugosos ambos, y creo que acertamos, pues las alternativas eran spaguettis, carrillada de ternera confitada y poco más.

Merluza a la Marinera (izq) y Cola de Toro (Der)

Choca un poco la escasa carta de vinos para el lugar que es y que no dispongan de cerveza de barril, teniendo por ejemplo a 3€ el botellín de Cruzcampo de 25cl (ya podía sera al menos de 33cl), y algo más la Heineken y la Coronita. En mi opinión, estas vistas no son para tomarse un botellín que tienes en casa, podrían tener un barril glacial.

Los postres aceptables, optamos por sorbete y helado y comentar que el servicio, muy amable, pero muy, muy lento.

Sorbete Limón (izq) y Helado Fresa (der)

Una cena completa para dos pero sin excesos puede salir por unos 50-60€, aunque se pueden encontrar cupones descuentos que reducen este importe a la mitad.

Indicar también que por la noche, cuando estuvimos, para conseguir el romanticismo hay que sacrificar luminosidad, y en muchas mesas casi no se veía el plato.

Por todo esto que he comentado, quizás sea mejor ir a tomar una copa que a comer, para disfrutar de las vistas, pero tampoco comer allí es mala opción, si queremos cenar tranquilos y disfrutar del paisaje.

Nombre: "Fulton Terraza"
Dirección: Plaza de la Alianza, 11 Sevilla, 41004 - España
Teléfono: +34 954 50 21 90
Email: hotel@palacioalcazar.com

Página Web: http://www.palacioalcazar.com
Fecha de la última visita: 25 de Julio de 2014

Autor de la Crítica: Ángel M. Rguez