Ostrería del Mercado: Degustaciones deliciosas

Curiosa fórmula la que utiliza este puesto trianero, y digo bien, puesto, pues es un establecimiento ubicado dentro del Mercado de Triana, en el entorno del Castillo de San Jorge, es decir, dentro de lo que años ha se llamaba (y ciertos lares continua llamándose) Mercado de Abastos. Dicha fórmula consiste en combinar la ostrería con la comida japonesa y mariscos cocidos, por lo que sus principales productos son ostras, caviar, sushis, sashimis, gambas, langostinos, cigalas,  regados con buenos vinos y champagnes. Perdónenme el chiste fácil, pero es evidente que el eje es la cocina cruda, que no por ello menos sabrosa o exquisita.

Cierto es que, por un lado, no son comidas copiosas y, por otro, como el lector podrá entender, tampoco baratas, pero no es dificil hacerse con cupones descuentos que reducen el precio, en ocasiones, casi a la mitad.

Por ejemplo, pudimos degustar unas ostras francesas, finas y exquisitas, seguidas de unas gratinadas, más dulces éstas, acompañadas de una ración de bulots (caracolas de mar, con cierto parecido en su carne, no en su esqueleto exterior, a las cañaillas).

Ostras Francesas a la izquierda, Gratinadas a la derecha

Racion de Bulots

Continuamos con un tartar de aguacate con queso caramelizado (de sabor dulce que contrasta con lo salado de las ostras francesas y los bulots) y un poco de salmón marinado.

Salmón Marinado (Media Ración - 6€)

Finalmente, para poner algo de comida japonesa, tomamos un menú Rolls - Makis - Niguiris de 14 unidades, muy sabroso, y un par de Niguiris de Anguilas.

Niguiris Anguilas (1'50€/unidad)

Menú Rolls - Makis - Niguiris (16'50€)

Lo dicho, una degustación exquisita aunque dado el género, si bien los precios no son prohibitivos, sí son elevados por lo que recomendamos hacerse de cupones descuentos.

Para más detalles sobre precios, pueden consultar la web del establecimiento.

Nombre: "Ostrerías de Mercado"
Dirección:Mercado de Triana, puesto 61. 41010 - España
Teléfono: +34 954 33 82 85 / 673 18 57 64
Email: triana@ostreriasdemercado.com
Página Web: www.ostreriasdemercado.com
Fecha de la última visita: 26 de Julio de 2014

Autor de la Crítica: Ángel M. Rguez