Mussol Arenas: Parrilla al pie de Montjuic

En la Planta Cúpula del Centro Comercial Arenas, en la antigua Plaza de Toros al lado de la Plaza de España de Barcelona, podemos disfrutar de una comida a la parrilla en un local de buenas vistas y relativamente amplio, y en el que no es fácil encontrar mesa en horas punta.

Para empezar se tienen tanto las ensaladas como típicos entrantes basados en la cocina catalana (patatas al morrero, huevos de payés, macarrones del Mussol, canalones caseros, salteados de setas o caracoles con sal y pimienta), por unos 5 €, acompañados de una ensalada (de la huerta, de macarrones con huevo, mixta, de espinacas con queso de cabra o de habitas con jamón) por 4-5 €, o unas raciones de embutidos, quesos o torradas (panes de la casa), desde los 6 € de los quesos a los 14 de la torrada de jamón ibérico, pasando por las de ahumados o las de atún y boquerones...

Ensalada de la Huerta: 3'85€

Como plato fuerte tenemos la parrilla, 

- bien de verduras (calabacín, espárragos, berenjenas, alcachofas o setas), entre 5 y 6 €, poco más si optamos por variadas,

- bien de carne, donde destacan el entrecot de ternera (12€) o el solomillo de buey (18€), o el cordero de Ripollet en plato (12€) o en brocheta combinado con pollo (8€). También podemos optar por una parrillada de carnes por 13 €.

Destacar el servicio fue rápido y eficaz, aunque la presentación de los platos tampoco estaba especialmente cuidada (ni muy generosos), aspecto éste más parecido a una franquicia que al de un restaurante que quiere destacar por estos aspectos.

Nombre: "Mussol Arenas"

Dirección: Centro Comercial Arenas. Planta Cúpula. Gran Vía de las Cortes Catalanas 373-385. Barcelona. España.

Teléfono: +34 93 425 35 43

Fecha de la última visita: 13 de Marzo de 2013
Página Web: http://www.angrup.com/mussol/restaurante-barcelona/index.php

Autor de la crítica:  Ángel M. Rodríguez 

Restaurante El Empotraillo: Buenas carnes, poco más

En este restaurante de Salteras, provincia de Sevilla, se pueden degustar principalmente carnes a la brasa bastante recomendables. 

Se trata de un local en un ambiente rústico que, si bien puede ser acertado, la altura de los salones reconvertidos (antiguamente debía ser un cortijo o hacienda) produce que, si bien tienen gran capacidad, no está muy conseguida la climatización, principalmente en invierno, donde puede parecer frío, al menos en el salón principal.

Podemos empezar a comer con las típicas ensaladas y aliños, o por ejemplo sus entrantes especiales como unos langostinos al ajillo, diversos revueltos, entre los que destacan los de setas, bacalao dorado, flamenquín empotraillo u otros. Todos entre 7 y 10 €. Nos decidimos por el flamenquín, aunque nos sorprendió que el relleno de puré de patata, la verdad que esperábamos otra cosa.

Ración Flamenquines: 7€

Otras opciones podrían ser las chacinas (10-11€), los panes (de jamón ibérico, carne mechada o queso viejo, en fondo de salmorejo, todos a unos 9 €), o las patatas fritas con salsas o arrugadas (a 5 €). Nos decidimos por un pan con jamón ibérico (valor seguro) y unas papas arrugás (sin más que aportar en comparación con otros establecimientos).

Pan de Jamón Ibérico en fondo de Salmorejo: 9'50€

En cuanto a pescados no destacan especialmente, limitándose a pez espada, boquerones o cazón adobados,  medallones de salmón (todos sobre los 9 €) y atún en fondo de salmorejo (10€) , y lomos de bacalao (12€). Sí destacar como mariscos los gambones a la sal (9€), realmente sabrosos.

Gambones a la sal: 9€

Sí destacar las carnes, muy jugosas, donde podemos elegir entre ternera (lomo (11€) o entrecot (14€)), cerdo ibérico (solomillo (11€), filete de jamón (8'50€), tiras de lagarto (10€) o presa ibérica (13€)) o solomillo de cerdo blanco al roquefort, Pedro Ximénez, whisky o con sobrasada y miel (entre 8'50€ y 10'50€). Como se puede apreciar, no son precios excesivamente económicos.

Lomo de Ternera: 11€

La carta se completa con varios guisos (carne con tomate, carrillada ibérica, espinacas con garbanzos o la cazuela de la casa) entre 8 y 9 €.

Cuentan con una pequeña bodega y los refrescos (1'50 €) y cervezas (1'20€) sí están a buen precio.

Por último, comentar que el servicio es muy amable, aunque algo lento y despistado (y eso que solo tenían 5 mesas ocupadas), además, cobran el cubierto a 0'90€, sin indicarlo en carta (no es legal) y eso que no nos pusieron pan o picos, si bien desistieron en nuestro caso una vez se lo indiqué al solicitar la cuenta.

Nombre: "Restaurante el Empotraillo"

Dirección: c/ Sor María de la Pasión, 4 - 41909  Salteras - Sevilla

Teléfono: +34 955 708 110

Fecha de la última visita: 9 de Marzo de 2013
Página Web: http://www.elempotraillo.es/
Email: restaurante.elempotraillo@gmail.com

Autor de la crítica:  Ángel M. Rodríguez

Sidrería Navarra: el chuletón de buey no convence

El mes de marzo, con fuertes vientos y altibajos en las temperaturas, invita comer un buen chuletón. Con ese clima y aprovechando una celebración, acudí a mediodía con mi compañera Elo a la Sidrería Navarra, en el centro de Murcia.

Íbamos con 2 cupones comprados en Oferplan, a 19 € cada uno. El menú consistía en ensalada navarra, tortilla de bacalao, chuletón de buey (300 gramos por persona), barra libre de sidra y postre. La oferta no está mal y el menú es contundente. 

Tortilla de Bacalao                                            Foto: Elo Durán

 

Bien servida la ensalada navarra, con espárragos, pimiento, nueces y pasas, y con un toque excelente del balsámico de Módena. Bien cocinada también la tortilla de bacalao, generosamente rellena. Lamentablemente, el chuletón de buey, el plato estrella del menú, no resultó convincente. Respetada la cantidad de 300 gramos por persona, hay que subrayar que encontramos trozos duros y secos, y trozos algo más tiernos, más bien pocos. 

Chuletón de Buey                                          Foto: Elo Durán

No podemos recomendar un plato como este de carne en un local que se caracteriza por el surtido de carnes, incluso de buey de kobe a 95 €/kg.

El postre, quesada navarra, nos pareció sabroso. La sidra se tomaba en autoservicio. El menú que tomamos por 19 € estaba en la carta a 30€, con la inclusión de otro plato, chorizos a la sidra.

Nombre: "Sidreria Navarra"

Dirección: c\ San José, 3 Bajo - 30003 Murcia, España 

Teléfono: +34 968 21 50 01

Fecha de la última visita: Marzo de 2013
Página Web: http://www.sidrerianavarra.es/
Email: info@sidrerianavarra.es

Autor de la crítica:  José Manuel Requena

Pizza Nando: Viaje astral a Italia

Tuvimos suerte al descubrir esta tradicional y artesana pizzería, pues cocinan sus productos, principalmente sus pizzas, con materia prima (harina) importada directamente de Italia.

En un local con distribución curiosa, pues la cocina divide el salón en dos (y no se comunican entre ellos salvo por la calle), además de contar con una decoración de época, podemos disfrutar de la cocina tradicional italiana.

Empezamos con un par de ensaladas (fuimos 5 personas), a cual más sabrosa y mejor presentada: una con el nombre del establecimiento, la ensalada nando (lechuga, tomate, cebolla, espárragos, atún y aceitunas), por 4 €, y otra denominada italiana (pasta tricolor con daditos de queso feta, salmón ahumado, cebolla, tomate, albahaca, aceitunas y sirope de módena), por 4'75€, para pasar a degustar unas deliciosas pizzas, por poco más de 5€ las pequeñas y no llegan a 7€ las medianas, elegimos pizza nando (bacon, champiñones, huevo, pimiento verde, cebolla, champiñones y orégano), toscana (cebolla, bacon, ternera, aceitunas y picante, aunque he de reconocer que el picante brillaba por su ausencia) y sapore di mare (tomate, mozzarella, anchoas, atún, mejillones, salmón y orégano), además de espaguetis, con un sabor y un nivel de coción diferenciado, al ser completamente artesanal. Como alternativas teníamos las típicas de un restaurante italiano: raviolis, tortellinis, espirales...

Pero lo mejor estaba por llegar: postres caseros como el tiramisú, tarta argentina de chocolate y tarta brownie con nueces, (entre 2'80 y 3'00 €).

Tiramisú, tarta brownie con nueces y tarta argentina de chocolate

Todo regado con una botella de lambrusco (6€) y como digestivo, un chupito de limoncello.

Para finalizar, indicar que tienen reparto a domicilio, donde además de los artículos indicados, ofrecen otros de comida rápida (bocadillos, hamburguesas, perritos,...)

Nombre: "Pizza Nando"

Dirección: Santa María de Lezama, 2 - 41008 Sevilla, España 

Teléfono: +34 954 434 133

Fecha de la última visita: 20 de Febrero de 2013
Página Web: http://pizza-nando.es
Email: fernandoiraola@yahoo.es

Autor de la crítica:  Ángel M. Rodríguez

Restaurante Amanecer: Algo más que comida rápida

En esta cadena de restaurantes de comida mejicana, es válido para con un mínimo de calidad, eso sí, dentro del mundo de comida rápida.

Destacan sus suculentos platos por un sabor que poco tiene que ver con los típicos productos insípidos de las más famosas cadenas de "fast food", basándose principalmente en más de 15 tipos de hamburguesas (entre 4 y 5€ las normales, cerca de 7€ las especiales, destacando las de tres quesos, de buey o texas, cada una de ellas con más de 200g de carne), perritos (unos 4€), sandwiches (sobre 4€), ensaladas (entre 5 y 6 €, a reseñar las de canónigos, guates y endivias), antojitos (4-5€), tortas de rancho (4€), enchiladas (casi 6€), Tacos (5-6€, recomendamos el Tom, el Puebla y las quesadillas), carnes al hierro (entre ellas el corte de buey, que es entrecot a la barbacoa, 8'50€), todo ello al estilo Country Mex.

Hamburguesa de Buey    -   6'80€

Eso sí, las bebidas tienen un precio asequible, con una pequeña carta de vinos españoles, cerveza (1/2 litro a 1'90€), refrescos grandes (1'40€) y, claro está, quien lo visite, debe tomar un chupito de Tequila.

Disponen de servicio de reparto a domicilio y cuentan con 4 locales en Sevilla.

Nombre: "Restaurante Amanecer"

Dirección: Avenida de la Borbolla, 75 - 41013 Sevilla, España 

Teléfono: +34 954 629 551
Fecha de la última visita: 12 de Febrero de 2013
Página Web: www.amanecer.es
Email: info@amanecer.es

Autor de la crítica:  Ángel M. Rodríguez