CuatroBe: Típico sevillano y sin sorpresas

Ubicado en pleno Casco Histórico de la ciudad de Sevilla, a 30 metros de la Plaza Nueva y la calle Sierpes, destaca este moderno restaurante, por sus típicas comidas andaluzas y que, no por estar en plena zona turística y en una calle plagada de restaurantes, deja de estar al alcance de todos los bolsillos.

Cuenta un salón junto a la barra con capacidad para 10 -12 mesas, a las que hay que sumar los veladores exteriores.

Como entrantes tenemos varias opciones, los típicos ibéricos (jamón, caña de lomo o queso, entre 12 y 14 €, o bien un completo surtido, por 16€), o cuchareo como carrillada ibérica, espinacas con garbanzos o garbanzos con langostinos (entre 9 y 10€), los peroles de bacalao dorado, revuelto de ajetes, langostinos y jamón o minialcachofas con langostinos y gulas, hablamos entre 12 y 15 €. También podríamos empezar con ensaladilla, salmorejo, pimientos asados, anchoas del Cantábrico, entre los 5€ del salmorejo y los 12 de las anchoas.

 

En cuanto al plato principal, podemos comer por ejemplo el esponjoso pescaito frito (adobo, chocos, bacalao a 12 €), otros fritos (croquetas caseras, lagrimitas de pollo a 10€ o el flamenquín a 6€), pescados (pez de espada, atún caramelizado o atún en crema de salmorejo a 12€), y las más que recomendables carnes (presa o pluma ibérica, pluma en crema de castaña a 15 €, o el Entrecot de ternera o solomillo al Sr. Marqués a 18) y, si llevamos niños que no quieran los fritos o simplemente llevemos prisas, siempre podremos tomar unos montaitos de jamón, de lomo, de pringá (a 3€) o de lomo con jamón a 4€).

Plato de Adobo: 12€

Todo ello evidentemente servido en mesa con un servicio atento, rápido (era sábado santo y el local estaba lleno y aún así el servicio fue impecable) y sin sorpresas en la cuenta por suplemento de ningún tipo (el servicio en mesa, cubiertos, pan, picos y demás, además del IVA, está incluido en el precio, cosa que por desgracia no siempre es habitual.

Cuentan también con una completa carta de vinos y un menú en torno a 10 € bebida incluida.

Nombre: "CuatroBe Restaurante Andaluz"
Dirección: C/ Albareda, 10. 41001 Sevilla - España

Teléfono: +34 954 22 44 72

Página Web: http://www.restaurantecuatrobe.es
Email: info@tabernacuatrobe.es

Fecha de la última visita: 19 de Abril de 2014

Autor de la Crítica: Ángel M. Rguez