Restaurante Pando Centro: Buen tapeo, buena comida

Este restaurante ubicado en la sevillana y céntrica calle San Eloy, perteneciente al grupo de restauración del mismo nombre, presenta un agradable y remozado aspecto donde se puede disfrutar de una comida de calidad y con varias opciones, principalmente dedicada a la cocina sevillana.

Como entrantes son recomendables las típicas chacinas ibéricas, salmorejo, crujiente de jamón y queso, pinchos de pulpo y salmón, ensalada de salmón y langostinos, y pregunten por las tapas del mes que, por ejemplo cuando estuvimos, entre otras tenían solomillo de ternera confitado o tartar de pulpo a la gallega (entre 3 y 4€ ambos).

Picho de Salmón y Pulpo      /       Solomillo de Ternera Confitado

Ya como plato principal, tenemos la lasaña de cola de toro, cerdo ibérico (presa, solomillo, carrillada), solomillo o lomo de buey, pescaito frito y, sobre todo, el pescado fresco, fuera de la carta y expuesto en vitrina. Todo ello con una más que completa carta de vinos.

Pargo Fresco

No voy a entrar en detalles con los precios, pues lo tienen publicados en su web (http://pandorestaurantes.com/pdf/carta-pando-centro.pdf), aunque, como dada la calidad de sus productos y el servicio no son precios muy asequibles, para aquellos que no quieran arriesgar, les recomiendo que entren a la barra (cuenta con varias mesas en barra además de los salones de interior) y prueben un par de tapas para, si les convence (que seguro que sí por su calidad y originalidad), ya probar en el interior, bien en ese momento, bien en otra ocasión.

Nombre: "Restaurante Pando Centro"
Dirección: c\ San Eloy, 47. 41001 Sevilla - España

Teléfono; +34 95 450 10 70. Ext. 232

Email: pando.centro@pandorestaurantes.com

Página Web: http://pandorestaurantes.com/restaurante-pando-centro.php
Fecha de la última visita: 2 de Agosto de 2014

Autor de la Crítica: Ángel M. Rguez

CASÓN DEL TORMES: A un paso del Palacio Real

En pleno cogollo del Madrid turístico, a pocos metros del Senado, y muy cercano al Palacio Real se ubica este hotel de 3 estrellas, funcional y práctico.

Las alfombras de los pasillos que conducen a las habitaciones le dan un aire antiguo, pero este inconveniente, y otros como ofrecer habitaciones de espacio algo reducido, quedan sepultados por la virtud de su situación excepcional, a tiro de piedra de la Plaza de España, con un estación de Metro muy cercana. 

Por menos de 60 € (sin desayuno) se puede pasar una noche en este establecimiento, que resulta muy recomendable para pasar un par de jornadas.

Nombre: "Casón de Tormes"
Dirección: Calle del Río, 7. 28013 Madrid Madrid - España

Teléfono: +34 915 419 746
Página Web: www.hotelcasondeltormes.com
Email: reservas@hotelcasondeltormes.com
Fecha de la última visita: Agosto de 2014


Autor de la Crítica: José Manuel Requena

BE SMART MADRID DIANA: muy práctico para viajes

He pasado una noche en este hotel, antiguamente llamado Tryp Diana, en vísperas de un viaje a Madeira por su cercanía al aeropuerto de Barajas.

Es un 4 estrellas que con la crisis ha bajado los precios y una habitación doble sin desayuno se puede conseguir ahora por 50 €. El establecimiento ha sufrido recientes mejoras de modernización en sus instalaciones que lo hacen más atractivo. Es interesante alojarse allí por su servicio de furgonetas de traslado a las terminales T1, T2, T3 y T4 del aeropuerto de Barajas. Es una muy buena opción para los viajeros que deben tomar vuelos a primera hora.

Habitación Doble

El hotel está a 14 kilómetros de la plaza de Neptuno y un taxi un domingo por la noche desde el centro de Madrid cuesta  22 € (sin maletas)...

Nombre: "Hotel Be Smart Madrid Diana"
Dirección: Calle del Galeón, 27.28042 Madrid - España

Teléfono: +34 917 471355
Página Web: http://www.belivehotels.com/hotel/ES/ficha_hotel/diana_madrid_aeropuerto/descripcion.jsp?gclid=CLPe_f3BlsECFWgUwwodBo8AkA
Email: recepcion.madriddiana@belivehotels.com
Fecha de la última visita: Agosto de 2014


Autor de la Crítica: José Manuel Requena

Food House: wok, brasa, bebida y mucha incomodidad

Situado junto al centro comercial Thader y a pocos metros de Ikea, el Food House ha diseñado un Buffet Libre con bebidas incluidas por 11,95€, a mediodía y siempre que no sea fin de semana ni festivo. La oferta a priori es atractiva. 

Fuimos un jueves y había comiendo entre 40 y 50 personas en un amplio salón. 3 opciones fundamentales se presentan: wok, brasa y un mostrador de pizzas hechas al momento, aparte claro está de un amplio surtido de alimentos fríos y calientes. El problema es que no te llevan al plato de wok o de brasa a la mesa, como en otros restaurantes.

Verduras al Wok                     Foto: Elo Durán

Como sólo hay un cocinero en cada sitio, la espera para recoger el plato correspondiente puede resultar muy incómoda. Por falta de organización o por escasez de personal, tampoco reponen con gran rapidez un alimento que se acaba, por ejemplo el sushi o el pato.

Pescado y Marisco             Foto: Elo Durán

En cuanto a las bebidas hay que señalar que la cerveza es Mahou de barril, y las opciones de vino son blanco y tinto de la casa. El problema que encontramos es que faltaban copas para el vino. Increíble. La pizza estaba buena y el sushi aceptable. Los postres, menos surtidos que en el cercano Casa Jardín. Tienen mucho que mejorar en la atención a los comensales.

Nombre: "Restaurante Food House"
Dirección: Centro Comercial Thader 30100 Murcia - España

Teléfono: +34 968 385 625
Fecha de la última visita: Julio de 2014

Autor de la Crítica: José Manuel Requena

Ostrería del Mercado: Degustaciones deliciosas

Curiosa fórmula la que utiliza este puesto trianero, y digo bien, puesto, pues es un establecimiento ubicado dentro del Mercado de Triana, en el entorno del Castillo de San Jorge, es decir, dentro de lo que años ha se llamaba (y ciertos lares continua llamándose) Mercado de Abastos. Dicha fórmula consiste en combinar la ostrería con la comida japonesa y mariscos cocidos, por lo que sus principales productos son ostras, caviar, sushis, sashimis, gambas, langostinos, cigalas,  regados con buenos vinos y champagnes. Perdónenme el chiste fácil, pero es evidente que el eje es la cocina cruda, que no por ello menos sabrosa o exquisita.

Cierto es que, por un lado, no son comidas copiosas y, por otro, como el lector podrá entender, tampoco baratas, pero no es dificil hacerse con cupones descuentos que reducen el precio, en ocasiones, casi a la mitad.

Por ejemplo, pudimos degustar unas ostras francesas, finas y exquisitas, seguidas de unas gratinadas, más dulces éstas, acompañadas de una ración de bulots (caracolas de mar, con cierto parecido en su carne, no en su esqueleto exterior, a las cañaillas).

Ostras Francesas a la izquierda, Gratinadas a la derecha

Racion de Bulots

Continuamos con un tartar de aguacate con queso caramelizado (de sabor dulce que contrasta con lo salado de las ostras francesas y los bulots) y un poco de salmón marinado.

Salmón Marinado (Media Ración - 6€)

Finalmente, para poner algo de comida japonesa, tomamos un menú Rolls - Makis - Niguiris de 14 unidades, muy sabroso, y un par de Niguiris de Anguilas.

Niguiris Anguilas (1'50€/unidad)

Menú Rolls - Makis - Niguiris (16'50€)

Lo dicho, una degustación exquisita aunque dado el género, si bien los precios no son prohibitivos, sí son elevados por lo que recomendamos hacerse de cupones descuentos.

Para más detalles sobre precios, pueden consultar la web del establecimiento.

Nombre: "Ostrerías de Mercado"
Dirección:Mercado de Triana, puesto 61. 41010 - España
Teléfono: +34 954 33 82 85 / 673 18 57 64
Email: triana@ostreriasdemercado.com
Página Web: www.ostreriasdemercado.com
Fecha de la última visita: 26 de Julio de 2014

Autor de la Crítica: Ángel M. Rguez