El Faro: Mariscada a buen precio

No es necesario visitar la vecina localidad portuguesa de Elvas para disfrutar de sabrosos platos de pescado y mariscos sin sufrir una “clavada”. En una ciudad como Badajoz, afamada por su excelente carne de retinto, sus buenos jamones ibéricos y el queso, los productos frescos del mar también tienen su escaparate.
 

 

En el barrio de la Estación, al principio de la calle Portalegre, la freiduría El Faro ofrece un buen surtido de productos en generosas raciones a precios muy razonables. Es un local pequeño, con muy pocas mesas, y con una cocina sencilla. Hay que acercarse a veces a la barra a recoger los platos, pero estos inconvenientes se superan con el magnífico género y la buena cocina. La mayoría de las raciones cuestan entre 6 y 8 euros. 

Suele haber langostinos, almejas, cigalas, chipirones, calamares, salmonetes, acedías, navajas y carabineros, entre otros productos. El plato de gamba blanca, (uno de los productos más solicitados) cuesta 10 euros, y la ración pesa un cuarto de kilo aproximadamente. La zapateira (buey de mar) es otro de los platos estrella. Sirven unos espléndidos lomos de bacalao a la plancha y también preparan paellas por encargo. 

El local, sin manteles y sin grandes pretensiones, es muy recomendable. Esta lleno con frecuencia y preparan platos para llevar.

Nombre: "Freiduría El Faro"
Dirección: c\ Portalegre 1. 06007 Badajoz. España

Fecha de la última visita: 23 de Diciembre de 2.011

Autor de la crítica:  José Manuel Requena

Gaia Eco Bar: Comida vegetariana en Sevilla

Poco común dentro de la oferta gastronómica sevillana, este curioso establecimiento ofrece una carta vegetariana y ecológica; y una cosa no excluye a la otra.

El comer allí se lo debo a mi hermano vegetariano en su última visita a Sevilla y esa manía que tenemos a veces de salir a comer en familia, y reconozco que me gustó la experiencia y que volvería a repetirla sin echar de menos el chuletón de buey, solo por encontrarme de nuevo con esos huevos fritos con patatas que sabían a gloria o el exquisito y sorprendente salmorejo de remolacha.

Oferta culinaria que nada tiene que ver con la deconstrucción alimenticia de Adriá, pero que se disfruta modestamente como alternativa al churrasco de pollo, el serranito o los quinientosmil montaditos.

Por añadidura, Gaia se inscribe dentro de lo que se conoce como “Slow Food”, movimiento que reivindica una forma de comer opuesta al “Fast Food” (algo que ya se hacía aquí cuando éramos niños) y que a su vez es parte del movimiento “Slow”, filosofía de vida que tiene como idea fundamental no tener prisa. Sirva este detalle como apunte para impregnar de cierto aire “cool” nuestra velada si la situación lo requiere.

Especial mención merece su cerveza: Cerveza ecológica, sí señor, y con alcohol. Medio litro de “Müller’s” fue mi elección; lager, bien fría, con gran sabor a malta. Además cuenta con una moderada variedad que hace obligada una nueva visita para probar otros sabores. También cuentan con vinos ecológicos muy recomendables.

Indicar que sus precios son muy asequibles y el local no es excesivamente amplio, por lo que conviene reservar previamente. Eso sí, es acogedor dentro de lo rústico, y por supuesto no hay que ir con prisas: recuerde que es una zona “slow”.

Gaia se encuentra por el área de Plaza de Armas y sirven almuerzos y cenas todos los días.

Nombre: "Gaia Bar Ecológico"
Dirección: c\ Luis de Vargas 4, 41001 Sevilla. España

Teléfonos: +34 954 211 934 / 670 767 640 

Fecha de la última visita: Noviembre de 2.011

Página Web:  http://restauranteecologicogaia.com/

E-mail: info@gaiaecosalud.com / ppgaia@hotmail.com

Autor de la crítica: Manuel Escacena

Casa Funes: Comer barato en familia

El otro día con varios familiares (un total de 11 comensales) estuvimos en este restaurante de San José de la Rinconada, que cuenta con amplios salones (tanto interiores como descubiertos) y una comida apta para todos los paladares, dentro de un ambiente familiar y agradable, aunque no excesivamente silencioso. También es muy recomendable para reuniones de amigos.

En cuanto a la carta, si bien es variada, no tiene tampoco platos excesivamente elaborados, pues se basa en churrasco y solomillo de cerdo, pescados fritos y a la plancha, aliños varios, algo de ternera (entrecot) y no mucho más, pero todo muy bien de precio (medias raciones de pescaíto frito a unos 5 euros, solomillo con patatas sobre 6, ...), también tienen platos infantiles, a 3 €.

1/2 Ración de Cazón en Adobo (unos 5€)

En cuanto a los postres, muy pocos, por no decir ninguno, son de elaboración propia o casera.

Pese a su gran amplitud, en fines de semana hay cola para entrar, por lo que se recomienda eviten las horas punta.

Por último indicar que, a pesar de que estaba completamente lleno, el servicio era más que correcto, con una numerosa plantilla de camareros, muy atentos todos ellos.

Nombre: "Bar Casa Funes"
Dirección: c\ Avda. de Portugal, 5. San José de la Rinconada. Sevilla. España

Teléfono: +34 955 79 31 64

Fecha de la última visita: 5 de Febrero de 2.012

Autor de la crítica:  Ángel M. Rguez

El Caserío de Aguadulce: Comida rápida en la A-92

Quienes viajan por Andalucía y atraviesan la A-92 disfrutan de numerosas opciones de parada para descansar, comer o hacer compras de jamones o mostachones. 

Los viajeros que circulan con prisa y quieren evitar los agobios de Estepa cuentan con la opción de El Caserío de Aguadulce, un amplio complejo a casi una hora de Sevilla, que dispone de amplios aparcamientos y enormes salones. 

He estado varias veces en este restaurante en los últimos años, la última a finales de diciembre, y puedo dar fe de que la crisis ha limitado su oferta de manera significativa. Aquellos que realizan una parada fuera del fin de semana encontrarán cerrado el buffet libre, bien surtido según los viajeros, y con gran aceptación los domingos. 

Sin embargo la oferta de un lunes o martes se limita a un menú del día, a 10 euros, en un comedor pequeño, habilitado a la derecha de la entrada, o la reducida oferta de la barra y el self service. Mi pareja Elo y yo optamos por esta última opción en una apuesta por realizar una comida ligera y sin perder demasiado tiempo. 

Casi siempre, pedimos trucha de los cercanos criaderos, (también muy solicitada en los restaurantes de Loja), y por 7 euros te ofrecen una plato de este fresquísimo pescado con patatas y verdura. Es un plato recomendable al igual que el salmorejo. 

Como en estos tiempos no hay agobios de público te sirven rápido y la factura no se desborda. El acceso para minusválidos resulta incómodo. Aunque hay una rampa, como el restaurante está muy alto, cuesta trabajo llegar arriba. El local carece de ascensores.

Nombre: "El Caserío de Aguadulce"
Dirección: Autovia Sevilla-Málaga, KM 98, 41550 Aguadulce, Sevilla, España

Teléfono: +34 954 81 64 20

Fecha de la última visita: 27 de Diciembre de 2.011

Autor de la crítica:  José Manuel Requena

La Pincelada Gastrobar: tapas exquisitas, escasa variedad

Este restaurante céntrico sevillano (está a 20 metros de la plaza de La Alfafa), cuenta además de una amplia barra con numerosas mesas "altas", con un salón doble al fondo de 10-12 mesas donde se puede comer con más tranquilidad aún. Se trata por tanto, de un local recomendable para todo tipo de público, con una más que correcta habilitación de en un antiguo inmueble de varios siglos, lo que hace de este local un marco a la altura de su exquisita gastronomía.

Aunque se pueden pedir platos completos, quizás la esencia de este restaurante sea pedir numerosas tapas de cocina moderna para darle un homenaje a nuestro paladar: rissoto de pluma ibérica y setas (en la foto), milhojas de carrillada de buey, pastel de cabracho casero, presa ibérica confitada...

Foto: Alejandro Sánchez

Sí se echa de menos más variedad, pues hay poco más de 20 tapas diferentes. También tienen plato infantil, para aquellos que quieran ir con niños. En cuanto al precio, andan entre 3 y 4 euros cada una (más detalles de variedad y precio en http://www.lapincelada.com/gastronomia.html) aunque suele haber promociones de cupones descuentos. Nosotros fuimos 4 personas y cogimos una oferta de 16 tapsa y 4 bebidas por 32 euros, todo en mesa (en condiciones normales hubiera salido por 60-65 euros).

Si no se quiere arriesgar la primera ocasión, como he comentado, se puede degustar alguna tapa en las mesas de la barra, y ya deciden.

En cuanto a la carta de vinos, lo dejo a criterio del lector: http://www.lapincelada.com/img/gastronomia/PINCELADA_Carta_de_vinos_2011.pdf.

Para comer en mesa, si no queremos sorpresas, conviene reservar.

Nombre: "La Pincelada Gastrobar"
Dirección: c\ Pérez Galdós, 20 (junto Plaza de la Alfalfa), Sevilla, España
Teléfonos: +34 955 190 320 / 635 769 238
Fecha de la última visita: 27 de Enero de 2.012
Página Web: http://www.lapincelada.com/
E-mail: info@lapincelada.com

Autor de la crítica:  Ángel M. Rguez