El chiringuito de Antonio: Buen marisco, pescado fresco

En el vértice de Punta del Moral, se encuentra este chiringuito a pie de playa, primero de varios con el mismo nombre (y números secuenciales) en esa zona, donde podemos disfrutar de buen género de pescados y mariscos a un precio no excesivo (aunque tampoco muy ajustado).

Evidentemente, su carta gira en torno a los productos marítimos, que es su fuerte.

Coquinas

Pulpo a la Gallega

Como entrantes tenemos las ensaladas (entre 7 y 8 € la fuente), pimientos del piquillo con caballa, ensaladilla de marisco, picadillo de pulpo (10 € la ración), croquetas (de gamba, de bacalao, de jamón, de carne, todas a 10€ la ración), chanquetes con huevo, coquinas, tortillas de camarones o albóndigas de choco entre otros, además de los mariscos plancha o cocidos, cuyo precio oscila según mercado, como es habitual.

Chipirón Plancha

Los pescados, principalmente a la plancha, ofrecen chocos, puntillitas, acedías, boquerones, adobo, salmonetes, calamares, huevas de merluza o bacalao, entre 10 y 12 € la ración, o a la plancha, como pez espada, atún, chipirones, chopitos, o ya el salto a la dorada (15€ la pieza), lubina (35€/kg) o lenguado (60€/kg).

Boquerones Fritos

También tienen pechuga de pollo o lomo de cerdo, principalmente para los críos. 

Nombre: "Chiringuito de Antonio"

Dirección: Avda. de la Palmera, 1. Punta del Moral 21409. Ayamonte (Huelva). España

Teléfono: +34 959 502 201

Fecha Última Visita: 20 de Junio de 2.015

Autor de la Opinión/Crítica: Ángel M. Rodríguez  

La cava de Royan: tataki de atún glorioso

Había oido hablar de La Cava de Royan en la feria de septiembre de Murcia, por su participación en el "Gran Huerto" del Malecón destinado a degustar vinos y platos de la Región.

El atún rojo tenía fama y fuimos al restaurante, situado en la cercana localidad de Alcantarilla a degustarlo. Nos encontramos con un local con una carta muy reducida en platos de pescados y carnes, pero elaborada con productos de calidad. El listado de vinos, en cambio, es más amplio y permite buenas elecciones a partir de 12 €. Como nos inclinamos por la carne, pedimos una botella de Muga crianza (20 €). 

Tataki de Atún Rojo

El entrante de tataki de atún rojo, el plato estrella de la casa, hace honor a su fama. Sencillamente glorioso. Tierno y delicioso. Ganó la medalla de bronce en Madrid Fusión de 2014 y no termino de entender cómo no ganó el oro. Un plato insuperable. Otro entrante degustado fue la ensalada de queso con nueces, bien concebida. Cualquier entrante puede parecer peor de lo que es realmente después del atún rojo.

Entrecot de Angus

El entrecot de Angus, bien servido, tenía el punto adecuado y una buena relación calidad-precio (21 €). El solomillo de ternera ecológica (18 €), tierno, sabroso y en su punto.

Ternera Ecológica

Terminamos la comida con recuerdo de mama y coulant de chocolate. Creo que los postres no son el punto fuerte de este restaurante, que merece la pena ser visitado sólo por el tataki de atún rojo, un plato que a mi no me importaría pedir de postre para quedarme como última sensación gastronómica con un sabor inigualable.

Nombre: La Cava de Royán

Dirección: c\ Estación de Lorca, 30820 Alcantarilla, Murcia, España

Teléfono: +34 968 80 86 83

Página Web: http://www.lacavaderoyan.com
Email:  reservas@lacavaderoyan.com

Fecha Última Visita: Octubre de 2.015   

Autor de la Opinión/Crítica: José Manuel Requena

La Pastora: Marisco y pescaito frito en la muralla de la Macarena

Al pie de la muralla de la Macarena, al aire libre, se encuentra esta freiduría/marisquería al aire libre en la que el todo el género está expuesto teniendo, por un lado, el pescaito y demás fritos junto a las bebidas y, por otro, el marisco y los aliños fríos.

Se trata de autoservicio en ambas barras, por lo que el cliente ha de desplazarse a las mismas y llevar la bandeja correspondiente a su mesa, al igual que con la bebida.

Dentro de los mariscos destacan los langostinos tigres y las gambas blancas, entre otros, pues tiene un surtido muy variado, así como los aliños, de pulpo, salpicón, etc... también muy recomendables.

El surtido de pescado también es amplio y diverso, superando en número la oferta de otras freidurías. 

El sabor del frito es más que aceptable, aunque tampoco es el más sabroso o esponjoso que hemos probado nunca, y todo ello a un precio moderado.

En resumen, es recomendable visitarla, más aún en las noches del caluroso verano sevillano, donde se agradece estar al fresco, en este amplio espacio (pueden hacerse comidas de numerosos comensales, incluso celebraciones) que si bien es de entrada libre está acotado y no es zona de paso, disfrutar de la fritura sevillana y el marisco y cerveza bien fría a un precio contenido. Si no queremos arriesgar mucho, podemos pasarnos tomar un par de tapas y observar.

Nombre: "La Pastora"

Dirección: Calle Muñoz León s/n, 41009 Sevilla. España

Teléfono: +34 954 37 10 87 / 652 682 304

Fecha Última Visita: 7 de Agosto de 2.015

Autor de la Opinión/Crítica: Ángel M. Rodríguez  

Casa Miguel Ángel y Micaela: Raciones a 5 euros

En Punta del Moral (Ayamonte), cerca del puerto, fuimos llamados por el reclamo de raciones a 5 € de este restaurante, relativamente amplio y con veladores en su exterior.

Gambas, coquinas, navajas, eran sus platos más sugerentes a este precio (además de croquetas de gambas, aliños u otros) que, si bien no excesivamente generosos ni ser los mejores que hemos probado, sí tienen una buen relación calidad/precio.

Plato de Coquinas (5€)

Plato de Gambas (5€)

Además de estos platos reclamo tienen el resto de la carta con varias sugerencias, como los entrantes de pimentada, ensalada, tomate con ajo, o diversas ensaladillas, además de los mariscos, ya de un calibre mayor que el de los platos de 5 €, como los langostinos, gambas o cigalas cocidas o a la plancha, entre 12 y 18 € el plato, o los carabineros cuyo precio varía día a día, y por supuesto, el jamón ibérico, queso manchego y el pulpo a la gallega.

Tomate con Ajo (3 €)

Si optamos por el pescaito frito tenemos acedías, pijotas, chocos, puntillitas, gambas fritas, tortillas de camarones, croquetas de gambas, rosada en taquitos, boquerones, salmonetes o el frito variado, entre los 8 € de los boquerones, rosada o croquetas y los 11€ de acedías y puntillitas, amén de los 18€ del variado.

A la plancha podemos disfrutas de lenguado, lubina, rodaballo, dorada, atún, pez espada, chipirones, sardinas y ovas de choco, desde los 9 € del atún, o el 1 € de la sardina a los precios que oscilan diariamente de lenguado, lubina o rodaballo.

También se ofrece, como no puede ser de otra manera, carnes como la presa de paleta ibérica o chuletitas de cordero (11€), pero soy de la opinión que a pie de playa mejor pescado o marisco.

De cuchareo tenemos arroz a la marinera, papas con choco o fideos con almejas y gambas, éstos ya por encargo.

El servicio correcto y cercano, al tratarse de un negocio familiar.

Nombre: "Casa Miguel Ángel y Micaela"

Dirección: Calle Catamarán, 16, Punta del Moral (Ayamonte) 21400 Huelva. España
Teléfono: +34 959 477 013 / 959 477 121

Página Web: https://www.facebook.com/CasaMiguelAngelYMicaela

Fecha Última Visita: 20 de Junio de 2.015

Autor de la Opinión/Crítica: Ángel M. Rodríguez  

Don Juan de Alemanes: Tapería selecta... y poco económica

Fuimos en pareja a este restaurante en plena zona turística sevillana, a 10 metros de la Catedral, en su cara de la Puerta del Perdón.

Con mesas en el tanto en el salón de entrada, junto a la barra, en los veladores exteriores, con vistas a la catedral, o en su patio interior, donde se disfruta de una tranquilidad inigualable, este establecimiento nos propone un ambiente selecto con un tapeo original e innovador, sin perder los clásicos.

Vista Patio Interior

Con un mobiliario original, donde no hay dos sillas iguales (original sí, pero incómodo también), nos ofrece distintas posibilidades:

Ensalada Jabugo

Como entrantes se nos ofrecen los típicos ibéricos, ensaladilla rusa sevillana, variado de fritos (9'50€ ración) o variado de croquetas o tacos de queso de oveja con gotas de aceite de oliva como platos más típicos, o focaccia artesana al romero con jamón puro de bellota, tubo de salmón ahumado relleno de queso cremoso y pistacho, flan de foie con hilos de caramelo  o burrito de huevo revuelto y salmón , entre otros. También proponen diversas ensaladas (verde de hojas, de pasta, césar, jabugo (con jamón evidentemente) o de tomate, a la que se le puede añadir anchoas, atún y/o queso fresco), o cogollos con foie y bacalao ahumado, vieira al curry indio en tempura de picadillo de mango.

Tubo de Salmón con Queso Cremoso   /    Vieira al curry en tempura de mango

Como tapas más contundentes están los sandwiches y burritos, churros de camarones, solomillo ibérico a la mostaza o entrecote de ternera.

Croquetas de Cola de Toro y Churros de Camarones

Con unos platos de presentación muy atractiva pero escaso en contundencia, y precios (que se pueden consultar en su web) poco económicos, aunque no necesariamente prohibitivos para una degustación, ya que, como hemos comentado, son tapas poco copiosas.

En cuanto al servicio, si bien era bueno, igual no está a la altura de lo que el local pretende ser, pues detalles como coger la propina antes de que los comensales se levanten de la mesa, no son propios, a mi entender, de establecimientos del nivel que quiere ser éste.

Nombre: "Don Juan de Alemanes"

Dirección: Calle Alemanes, 7, 41004 Sevilla. España
Teléfono: +34 954 56 32 32
Página Web: http://www.donjuandealemanes.es/

Fecha Última Visita: 30 de Junio de 2.015


Autor de la Opinión/Crítica: Ángel M. Rodríguez