Sol y Sombra: Cocina andaluza en calle Castilla

Típico y amplio restaurante de más de 50 años de antigüedad, decorado con motivos taurinos (literalmente empapelado de carteles de corridas de toros, algunos de ellos de cierta solera) y con mobiliario flamenco, que nos ofrece un amplio surtido en cocina andaluza.

Además de las típicas entradas de chacinas, marisco cocido y aliños varios, podemos optar igualmente por empezar con unos revueltos (de setas, espárragos, ajetes, espinacas o tagarninas, todos ellos con jamón o langostinos, taquitos de bacalao o gulas del norte con ajetes, todos ellos por unos 10 €) o el típico pescaito frito (gambas con bechamel, tortillitas de camarones, rollitos de solomillo con jamón, cazón en adobo, ortiguillas, frito variado, entre otros, por unos 7 € la ración), o incluso unos guisos como el menudo casero o cabrillas con jamón y chorizo, fabada o morcilla de arroz, por unos 11 € la ración.

Cazón en adobo: 8'20€

Para pasar a los platos principales, donde podremos saborear mariscos cocinados como almejas a la cazuela, coquinas o gambas al ajillo, o gambas con jamón, o bien pescados bien elaborados donde además del lomo de merluza al jerez, pez espada al limón, ancas de rana salteadas recomendables el rape al ajillo o con gambas y el lomo de merluza con gulas y gambas, todos ellos entre 7 y 9 € la media ración.

Merluza con Gulas y Rape con Gambas (8'50 € cada uno)

O bien elegiremos entre las diversas carnes, como la cola de toro a la sevillana o al vino tinto, chuletas de cordero o carrillada ibérica en salsa o solomillo de cerdo ibérico al ajillo o la plancha, por unos 9 € la media ración.

Solomillo al Ajo: 8'70 €

A destacar también su variada bodega y sus postres caseros, además de su ubicación en el barrio de Triana.

Cuenta asímismo con un servicio atento, amable y experimentado, dentro del local que, si bien está dividido en dos salones comunicados por el exterior, sí tiene capacidad para 60-70 personas entre ambos salones.

Nombre: "Taberna Sol y Sombra"

Dirección: C\ Castilla, 147-151. 41010 Sevilla, España

Teléfono: +34 954 33 39 35 

Fecha de la última visita: 20 de Abril de 2013
Página Web: http://www.tabernasolysombra.com

 

Autor de la crítica:  Ángel M. Rodríguez

O'Tapas Albahaca: En el corazón de Triana

Coqueto y típico restaurante en el barrio sevillano de Triana, donde podemos degustar la cocina típica sevillana. 

Para empezar, tenemos sabrosos entrantes como berenjenas fritas, provolone, boquerones en adobo, revuelto de setas silvestres con jamón, chanquetes fritos o bacalao dorado, entre otros, todos ellos presentados en raciones de entre 6 y 9 €.

Boquerones en Adobo: 7'50 €

Como plato fuerte, podemos elegir raciones de pescado, como chipirón plancha, escalope marinero, lomo de rosada asada, ventresca de atún rojo en fondo de salmorejo, merluza en tempura, albóndigas de choco o superema de bacalao, todas ellas entre 8 y 9 €, o las carnes como chuletón de ternera gallega a la brasa, lomo bajo de buey, medallón de solomillo de ternera, chuletillas de cordero u otras, entre los 12 y 16 €.

Ventresca de atún rojo con suave salmorejo: 8'50 €

Cuenta además con deliciosos postres y con una carta de vinos bastante completas, centrada en los vinos de la tierra pero sin desatender el resto.

El local, con ambiente típicamente trianero y muy aprovechado en espacio, lo que a veces lleva incluso a ser incómodo al no disponer de suficiente espacio. 

Si tenemos prisa y solo queremos tapear, disponemos también de una barra para ello.

Nombre: "O'Tapas Albahaca Restaurante"

Dirección: C\ Pagés del Corro, 19  41010 Sevilla, España

Teléfono: +34 954 274 163

Fecha de la última visita: 14 de Abril de 2013
Página Web: http://www.otapasalbahaca.com

Autor de la crítica:  Ángel M. Rodríguez 

Bar la Parra: Cerveza y marisquito

Este bar del barrio sevillano de San Jerónimo es ideal para tomar un aperitivo y un tapeo de marisco o pescaito frito a buen precio, bien en la barra, bien en las 4-6 mesas que tiene al fondo.

Acompañados de una cerveza fresquita, podemos gustar gambas, langostinos, cañaillas, caracoles, además de los ya indicados fritos o aliños, y por supuesto las chacinas ibéricas.

 Si optamos por una comida algo más contundente, tendremos las carnes, en especial las ibéricas, o  pescado a la plancha (atún, pez de espada, lubina o dorada) o comidas caseras.

Quizás más recomendable para aperitivos que para copiosas comidas.

Normalmente tienen ofertas, como:
- Plato de gambas + plato de langostinos + 2 cañas por 10 €, o
- Plato de jamón + Plato de queso + 2 cañas por 10 €

 

Nombre: "Bar La Parra"

Dirección: C\ Navarra, 21  41015 Sevilla, España

Teléfono: +34 954 383 356

Fecha de la última visita: 10 de Abril de 2013

Autor de la crítica:  Ángel M. Rodríguez 

Casa Félix: Buen pescado al alcance de la mano

En este restaurante-bar ubicado a 200 metros del estadio Benito Villamarín (Real Betis Balompié), se puede disfrutar de un pescado fresco a un precio ajustado. 

No se trata de un local excesivamente amplio, no tiene más de 25 m2 en este lado de la barra, pero tiene veladores exteriores (6-8 mesas) y, de un tiempo a esta parte, ha ampliado a un local contiguo con otras 8-10 mesas, todo ello decorado con motivos marineros.

Suelen variar los platos, lo que es de agradecer, destacando el pescado frito y a la plancha a la par que el marisco cocido, sin descuidar las buenas carnes, principalmente el ibérico. 

Pulpo a Feira: 10 €

Dado que tiene un expositor en la propia barra, y que parte de ésta da al exterior, no es necesario entrar para comprobar el género, todo fresco y bien cocinado

Cuenta asimismo con una aceptable carta de vinos a precios asequibles.

Nombre: "Casa Félix"

Dirección: Av de la Reina Mercedes, 51  41012 Sevilla, España

Teléfono: +34 954 61 81 09

Fecha de la última visita: 1 de Abril de 2013

Autor de la crítica:  Ángel M. Rodríguez 

Mesón Damián: Buenas carnes en ambiente acogedor

Este restaurante ambientado al estilo mesón, con un salón con capacidad de 40-50 personas, además de la barra y los veladores exteriores y donde, como su propio nombre indica, se pueden degustar sabrosas carnes a la brasa a un importe no excesivamente desorbitado.

Como entrantes se tienen las habituales ensaladas, diversos revueltos, tortillas de espárragos, jamón o gambas, cogollos o alcachofas con anchoas, bacalao marinado, habitas con jamón, gazpacho o salmorejo, todo entre los 7 € de la mayoría de platos hasta los 15 € de los cogollos o alcachofas con anchoas. 

 

Al ser un mesón más orientado a la carne que al pescado o mariscos, no hay amplia variedad de los mismos como plato principal, aunque sí son recomendables como entrantes o acompañamientos: lubinas, pez espada, meros, almejas, navajas, boquerones, gambas, pijotas, calamares, pulpos, atún (con pimientos asados), mejillones o incluso algas como las ortiguillas, con platos que van entre los 8€ y los 13 € de las gambas o la lubina.

Ración de Mejillones al Vapor: 7€

 Como plato fuerte, las carnes a la brasa. Desde el cordero (chuletas, caldereta, paletilla o pierna asada), al cerdo (lomo, churrasco, solomillo a la brasa, al jerez, pimienta o al roquefort, o lechón), pasando por al ternera (chuletón, carrilleras, solomillo o entrecot), buey o el rabo de toro. Nosotros optamos por solomillo al roquefort (13 €), muy jugoso.

Cuentan además con una completita carta de vinos que, al igual que el resto de bebidas tiene precios asequibles. Por último, comentar que el servicio, familiar, muy amable.

Nombre: "Mesón Damián"

Dirección: Av. Pío XII, 9. 14700- Palma del Río - Córdoba. España.

Teléfono: +34 957 71 06 06

Fecha de la última visita: 16 de Marzo de 2013

Autor de la crítica:  Ángel M. Rodríguez