El Hijo del Rubio, restaurante murciano ubicado en el Mar Menor, en el Club Náutico de Lo Pagán y a escasos metros de la Lonja de Pescado goza de gran fama por sus arroces, y especialmente por el caldero, que ha sido calificado por críticos gastronómicos de renombre como uno de los mejores de la Región de Murcia.
Pasan los años y el caldero, la tradicional comida de pescadores de la zona, sigue siendo insuperable. El arroz en su punto, el alioli suave, el mújol que le acompaña en plato aparte, fresco y sabroso. 13 euros vale cada plato de caldero por persona.
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| El caldero en un plato y el mújol, en otro. Foto Elo Durán |
Tomamos el calamar de potera como entrante (4 euros la ración), jugoso y en su punto. De postre, mi compañera Elo y yo siempre pedimos la tarta de turrón (4,5 euros la generosa ración), también para chuparse los dedos.
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| Calamar de potera. Foto Elo Duran |
El caldero estaba para repetir, y repetimos. Estaba para tocarle las palmas. En general, una buena comida, con una esmerada presentación de mesa y mantel en un entorno magnífico.
Nombre: "Restaurante El Hijo del Rubio"
Dirección: Club Naútico de Lo Pagán 30740 Lo Pagán - San Pedro del Pinatar (Murcia)
Teléfono: + 34 968 18 18 07 / 696 938 897 / 626 281 128 Dirección: Club Naútico de Lo Pagán 30740 Lo Pagán - San Pedro del Pinatar (Murcia)
Fecha de la última visita: Febrero de 2.012
Página Web: http://www.restauranteelhijodelrubio.com
Autor de la crítica: José Manuel Requena
